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主食变变变

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咖啡鱼
江苏文艺出版社
2013-8-1
192
36.00元
平装
下厨房菜谱系列
9787539958712

图书标签: 美食  食譜  生活  饮食  烹饪  食谱  小清新  养生   


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发表于2024-12-22

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图书描述

忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹?

想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱?

一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖?

其实,洗手作羹汤没你想象的那么难!

新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友咖啡鱼与你分享最适合都市上班族的主食烹饪指南,无论是最基本的白米饭,还是各色面食、营养香粥,中西点心都能轻松应对,即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。

在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页,为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食吧,毕竟,唯有美食与爱不可辜负。

作为曾经朝九晚五的上班族,咖啡鱼太知道解忙碌的人们想吃什么了,有菜有饭又有营养的一大碗,操作起来也方便,特别合适一两个人的小户家庭开伙。

——Pan小月(“下厨房”内容主编)

我们的食物越来越多元化,琳琅满目的美食使我对主食的要求渐渐消失了,直到这本书的出现,又让我对主食重新燃起了激情。

——食尚小米(美食栏目策划人,旅游及美食节目主持人)

作为一名主食控,我强烈向大家推荐这本书,捧着它阅读的时候就有一种幸福的满足感。不过,不建议晚上看,否则会饿得睡不着的。

——潘潘猫(美食达人,著有《京津有味》《我们俩》)

一个可爱小主妇的一本满含爱意的小食谱,从满足胃的需求出发,烹出美好生活味道!

——潇潇(新浪美食名博,著有《简约厨房》)

咖啡鱼所擅长的是把那些我们看似复杂而又高难度的美味,经过她四两拨千斤的能力,轻而易举的把美食简单化。而这个化繁为简的过程,便是汇集了生活中的满满智慧。

——紫色透明(知名美食达人、美食撰稿人)

一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领,作者擅长用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤烹出营养又美味的一餐,特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导,让你玩转厨房随心变。

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著者简介

咖啡鱼,本名潘洋,下厨房认证厨师、美食旅游撰稿人、《美味人生》栏目嘉宾。曾是奔忙于职场的疲惫白领,回归家庭后研习厨艺,成为知名美食博主,学会享受生活,致力于用最简单的食材、最易学的方法,制作出更适合上班族的家常美味。


图书目录


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用户评价

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下载的电子书,大部分都会做。

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主要学习了粥这一部分 还不错 纸张挺好 食谱有创意

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主要学习了粥这一部分 还不错 纸张挺好 食谱有创意

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2013年09月,还算是简单操作。

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不吃主食

读后感

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一个人吃饭吃什么?两个人做饭做什么?看了《主食变变变》想法就多起来,中式西式甜的咸的,原来一份主食可以丰富多彩又超简单,不用多好的厨艺也能让小餐桌变的有滋有味。 里面介绍的84种主食吃饭,有米、面、汤、菜一锅中的理念,又好吃又简单很适合独身的小青年,恋爱或新...

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喜欢内文纸张的手感,让人舒服,很文艺,很小清新。 喜欢作者从一道道菜中浓缩出的生活智慧,让人欣赏。 如果你是单身,喜欢快速简单又可以美美的填饱肚子,那么这本书适合你。 如果你有温馨的小家,喜欢化繁为简,既可以不那么费事,又可以吃的有生活质量,这本书也一样适合你。  

评分

中国饮食文化的历史源远流长,博大精深。然而忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房,做为一个都市女人,孩子的母亲,丈夫的好老婆,公婆的好媳妇,对于本书的作者咖啡鱼来说,下厨房烧菜,做饭,是一件既开心又享受的事情。 刚拿到这本书的时候,起先就被书的外包装所吸...  

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买过很多本菜谱书,但实用又美观让人看了赏心悦目的却不多,这一本拿到手中时,精美的设计,小清新的色彩,以及内页略带温暖的质感和色调,加上那一张张精美的美食图片,让人顿时有耳目一新的感觉。急急忙忙翻开看,全是我平时爱吃想在家自己操练的花样主食,仔细看做法,文字...  

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