小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

飲食人類學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飲食人類學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
彭兆榮
北京大學齣版社
2013-10-8
0
50.00
平裝
9787301228838

圖書標籤: 人類學  飲食人類學  飲食  彭兆榮  食物  飲食文化  民俗學  Food   

喜歡 飲食人類學 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-20

飲食人類學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

飲食人類學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

飲食人類學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

中國素以飲食聞名於世，卻沒有一部完整的，從文化的角度、生態的角度、族群的角度、人類學的角度進行分析和闡述的著作。這是中國第一部飲食人類學的專著，集介紹、評述、梳理國際學術界的相關理論和知識譜係，同時，也是從文化人類學的角度對中國飲食現象進行深度討論的著作。填補學科空白並非作者全部用意，而是希望通過一種學理反思的緻力，即對中國飲食的博大精深進行提綱挈領的拓荒性研究帶動對知識的全麵思考。

飲食人類學 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

彭兆榮，教授，博士，博士生導師。廈門大學人文學院副院長，廈門大學人類學研究所所長，廈門大學旅遊人類學研究中心主任。

圖書目錄

飲食人類學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不是論點有撥雲見日之感

評分☆☆☆☆☆

有啓發

評分☆☆☆☆☆

正如封麵一隻空空如也的青花瓷盤所暗示的那樣。Anything but food~

評分☆☆☆☆☆

可以算作是入門讀物吧。裏麵介紹瞭很多飲食人類學界的大咖。但我發現這個專業的書籍，真的估計不超過200本？

評分☆☆☆☆☆

有啓發

讀後感

評分☆☆☆☆☆

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

評分☆☆☆☆☆

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

評分☆☆☆☆☆

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

評分☆☆☆☆☆

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

評分☆☆☆☆☆

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

類似圖書 點擊查看全場最低價

飲食人類學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有