图书标签: 人类学  饮食人类学  饮食  彭兆荣  食物  饮食文化  民俗学  Food   

喜欢 饮食人类学 的读者还喜欢

• 
  饮食人类学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  “土著”如何思考 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  社会宏观动力学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  荷马诸问题 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  纳西、摩梭民族志 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  神堂记忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中国历史时期植物与动物变迁研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中国史前考古学史研究(1895～1949) pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  制造共识 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  改变人类学 pdf epub mobi txt 电子书 下载

人类与食物的命运是一样的，作为生物物种，它们都不过是特定自然条件下的产物。

人类学的综述做的教全面

人类与食物的命运是一样的，作为生物物种，它们都不过是特定自然条件下的产物。

读书会上翻了一遍，实在无法了解人类学的思维方式

内容散乱不够系统 倒是从参考书目里发现了不少有趣的好文章

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...

本书的效果大概与作者本人的期待有所偏差，当然，也可能是鄙人的理解有偏差。书的问题很明显： 1. 文献繁多（文献参考不妨作为延伸阅读的索引），但甄选引用方面有问题，不知是疏漏还是有意回避国内一流的专注于食文化的学者，因而对食学或饮食文化的研究在中国学术界的历史和...