具體描述
《上海老味道》一書是作傢瀋嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關老上海風味小吃、平民菜肴、時令美食和本幫菜點的隨筆78篇。以平民生活的草根食物為敘述底本，以懷舊諧趣的文字和生動傳神的插圖展開對老上海市井生活的迴憶。
著者簡介
瀋嘉祿，中國作傢協會會員，上海作傢協會理事，美食傢。
受聘崗位：《新民周刊》雜誌社主筆。
迴傢作業：有《東邊日齣西邊雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫甌乾坤》、《暗香浮動》、等多種長篇小說及中短篇小說集齣版，作品曾獲《萌芽》、《上海文學》、《廣州文藝》、《山花》等文學奬，並翻譯介紹到國外。
日常操練：有《徘徊酒缸邊》、《飲啄閑話》、《等待月亮的石頭》、《消滅美食傢》、《今夜，我們穿唐裝》等多種散文集齣版。
業餘愛好：逛地攤，淘幾件價錢不貴的舊瓷器、老傢具。聽京戲和交響樂，看畫展。看電視烹飪節目。
圖書目錄
· · · · · · (收起)
讀後感
我的家乡武汉，被食家蔡澜誉为“早餐之都”。在武汉，吃早饭这件事被隆重的称为“过早”，与度春节的俗称“过年”同用一个“过”字，可见武汉人对早餐的重视。 武汉的早餐品种繁多，至少可以一个月不重样。在我的记忆中，小时候的早餐品种比现在更多，也更地道更美味。 上海和...
評分也许是因为是北方人，同时因为专业的关系，对于上海相关其实不那么感冒，总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒，写得好就是写得好，无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图，很过瘾！（当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……）
評分今晚读罢上海老味道，没有大呼过瘾的兴奋，也没有想要立刻出去寻觅美食的冲动，有的仅仅是一丝余韵，一种说不清的回味悠长。 虽说沈老师书中的许多种种我都未曾有口福一尝，但是他那种朴实的描述确确实实准确传递出了味的本源。 味道究竟是什么？ 私以为那是一种认同，就好...
評分也许是因为是北方人，同时因为专业的关系，对于上海相关其实不那么感冒，总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒，写得好就是写得好，无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图，很过瘾！（当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……）
評分诙谐幽默的语调，讲述上海老味道的过去和现在。物质贫乏年代生活的艰辛被童趣和草根阶层的乐天冲淡。在今天读来更是别有味道。
用戶評價
作為一本我在舊書攤上淘換到的二手書，我對它的期望值是很高的。事實證明瀋嘉祿先生的作品完全沒有讓我失望，它可以詼諧地讓我笑，也可以深沉地讓我紅瞭眼睛。海派生活曾經與我若即若離，但逐漸它將走進我的生活，我需要瞭解它，這本書滿足瞭我的要求
评分有文筆有情懷。江浙果然是人間一等一的富貴風流之地。
评分雖然跟作者在網上為瞭某些觀點有過爭執，作者對不同意見的不可容忍度大大超齣瞭我的想象，但還是給予此書4顆星，不是因為這本書寫的有多好，隻是為瞭懷念那所謂的小時候的味道。
评分瀋先生在用心寫字，這些吃食後麵透的是人情味，戴敦邦的插圖配的也贊。
评分作為一本我在舊書攤上淘換到的二手書，我對它的期望值是很高的。事實證明瀋嘉祿先生的作品完全沒有讓我失望，它可以詼諧地讓我笑，也可以深沉地讓我紅瞭眼睛。海派生活曾經與我若即若離，但逐漸它將走進我的生活，我需要瞭解它，這本書滿足瞭我的要求
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