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養小錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

養小錄
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
顧仲
嶽麓書社
2005-04
248
12.00元
平裝
古人雲叢書
9787806653807

圖書標籤: 飲食  美食  古籍  食  古典文學  （清）顧仲  曆史  養小錄   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

中華民族的傳統文化綿延久遠，曆史典籍更是浩如煙海。曆史的長河滾滾而過，大浪淘沙，沉澱保存下來的文獻乃是片金碎銀，尤為珍貴。我國民間（私人、傢庭）流傳下來的訓誨勸誡類文獻，直接反映瞭人們當時所倡導的道德理想，比那些堂皇的官方儒傢經典更直接、真切地體現瞭中國文化的特徵。這些讀書人、士大夫教誨其子孫後代的教育讀本，全麵周詳地闡述瞭立身處世、立誌成纔和處理傢庭關係以及人際關係的一係列準則，更涉及到為官、治國、治學、修身、養性各方麵內容和對社會、自然、人生的思考，可和為當今我們精神文明和道德規範建設的參考資料。此類名言傢訓往往文字精煉玲瓏、生動直白、琅琅上口，極具欣賞價值。作為曆史的産物，它們自然會惡化雜一些消極落後的東西，我們持揚棄的態度，做瞭整理、剔除的工作，同時希望讀者有正確的判斷和理解。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

前半段的菜譜裏就記住一句：醉蟹之類的，一定要團臍分開，不然會沙。

評分☆☆☆☆☆

很好看呀~

評分☆☆☆☆☆

這本書不太齣名，但頗記錄瞭些有趣的的菜譜，又很簡要，總覺得是秘芨，要仔細揣摩。不過有點奇怪清人的口味，以肉脯為例，一斤肉竟要4兩鹽。一斤16兩的話便是4：1，難道是那時的鹽不鹹？

評分☆☆☆☆☆

這本書不太齣名，但頗記錄瞭些有趣的的菜譜，又很簡要，總覺得是秘芨，要仔細揣摩。不過有點奇怪清人的口味，以肉脯為例，一斤肉竟要4兩鹽。一斤16兩的話便是4：1，難道是那時的鹽不鹹？

評分☆☆☆☆☆

清代文人傢常菜

讀後感

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