《快樂水果香蕉健康法》並將香蕉對內科、外科、兒科、婦科、男科、皮膚科、五官科等病癥提供各種食療方，最後還有防癌與養生之道的最佳建議。香蕉果肉外包裹著一層厚實的果皮，它可預防果肉遭受病原微生物等的汙染，確保剝食時果肉的清潔衛生。同時，香蕉果實內無籽，食用方便，味道香甜，營養豐富。食用香蕉可為人體快速提供能量，消除疲勞。香蕉與奶類結閤，互相補充，相輔相成，是理想的平衡事物。可為人體提供必需的營養。因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜的作用。
研究發現，香蕉含有一種能幫助人腦産生5-羥色胺的物質。患有憂鬱癥的人腦裏缺少5一羥色胺，適當吃些香蕉，可以驅散悲觀、煩躁的情緒，增加平靜、愉快感。
歐洲的研究人員很早就發現，嗜食香蕉的大人都能保持一種較為平和、快，樂的心情，但其中的原因人們一直不太清楚。經過不斷的研究探索，匈牙利的研究人員終於揭開瞭這些秘密。
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