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贪食纪

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殳俏
生活·读书·新知三联书店
2012-8
376
35.00元
平装
9787108039842

图书标签: 美食  殳俏  生活  随笔  饮食  三联    食物恋   


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发表于2025-02-02

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图书描述

不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏

继《吃,吃的笑》之后,“美食工作者”殳俏,再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲:

•寻味

•索材

•乱谈

关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。

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著者简介

殳俏,1980年出生于上海,作家、食评人,史学硕士。曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《Time Out 北京》、《时尚旅游》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是美食公益项目“悦食中国”的创始人。


图书目录


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用户评价

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季节限定,用细腻的心思精密划分四季不同的味道。不论贵贱,只要是在某个时间段中达到最完美状态的事物,都能拥有自己期间限定的精彩舞台。相比反季节蔬菜瓜果,模糊了四季的概念,品种丰富却失去了应有的甜美味道。

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前版本是巴洛克式的华丽堆砌,后版本是老头的骄横....原来古怪精灵的殳俏去哪里了?为什么一个女人写美食一定要写出老头的腐朽味道呢?

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中国写美食的最爱蔡澜、殳俏和沈宏非。王世襄的儿子王敦皇先生写的不是不好,只是少了南方人那种精致。殳俏的文字不仅一向很美好,而且足见她的美食知识的渊博和作为一个资深美食爱好者的功力。每次都深深折服在她的美食世界中。

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殳俏的书,逢出必买,看美食专栏是一种习惯。

评分

形容酪梨入馔是“洋娃娃和小熊跳舞”那里很喜欢

读后感

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这两天一直在看殳俏 的《贪食纪》。全是关于美食的描写,不同于其他美食记的是,《贪食纪》融入了人和食物平等的感情,以及对食材之间调和融合的美味的感知。其中一篇《闷蛋与泡饭》是由日本电影《茶泡饭的滋味》引发的关于朴实淡泊的泡饭文。于是,读论文找参考文献的“发...  

评分

从古至今,中国向来的传统便是“君子远庖厨”,到了近代,口腹之欲被冠上“资产阶级生活方式”,近几年,大抵是社会发展到了一定程度,美食探店风靡,“吃货”成为一个特质标签,似乎人人趋之若鹜。因为自己刚好有些闲心,零散的帮着写一些探店的小文,最近也就对吃增加了...  

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这两天一直在看殳俏 的《贪食纪》。全是关于美食的描写,不同于其他美食记的是,《贪食纪》融入了人和食物平等的感情,以及对食材之间调和融合的美味的感知。其中一篇《闷蛋与泡饭》是由日本电影《茶泡饭的滋味》引发的关于朴实淡泊的泡饭文。于是,读论文找参考文献的“发...  

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这两天一直在看殳俏 的《贪食纪》。全是关于美食的描写,不同于其他美食记的是,《贪食纪》融入了人和食物平等的感情,以及对食材之间调和融合的美味的感知。其中一篇《闷蛋与泡饭》是由日本电影《茶泡饭的滋味》引发的关于朴实淡泊的泡饭文。于是,读论文找参考文献的“发...  

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读《三联生活周刊》,认识了殳俏这个特别的名字,被她的美食文字吸引,拜读了她的新书《贪食纪》。第一次读这种以美食为主题的散文随笔,感觉轻松愉快而温馨。忙碌一整天,照顾好全家人的饮食起居,窗外朔风簌簌,屋内暖暖灯光,躲在被窝里,读几篇《贪食纪》,那熨贴心...  

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