海底撈店長日記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


海底撈店長日記


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发表于2025-02-13

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圖書描述

《海底撈店長日記》內容簡介:李順軍2007年大學畢業後,在半年多時間裏輾轉多地,遍嘗職場心酸。機緣巧閤,他到北京海底撈應聘,憑著自己的努力,從服務員、迎賓等基層崗位,到店長助理、領班、後廚廚師長,到大區經理助理、代理店長……他的事業從海底撈起飛!《海底撈店長日記》即是在此期間他寫下的成長日記,記錄瞭他在海底撈所收獲的一切,為讀者揭秘一個真實的海底撈。《海底撈店長日記》非常值得職場人士閱讀,對大學生、經理人和老闆也有很大啓發性。

《海底撈你學得會》作者、資深餐飲急救專傢楊鐵鋒先生對李順軍不同階段的成長經曆進行瞭點評,這些點評畫龍點睛,讓我們以新的角度觀察體會所看到的一切。

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著者簡介


圖書目錄


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用戶評價

評分

成長的過程 需要信念 機遇 與堅持

評分

很真實的還原瞭一個纔參加工作的年輕人的心路曆程,錶達得很現場還原情景。但是這些都不是重點,重點是可以從快十年前的場景裏還原海底撈的價值觀、激勵機製、人纔內部選拔製度,甚至麵對對手模仿是如何改進自己,如何理解客戶的需求等等······但更牛的是,海底撈可以把這些東西十年如一的堅持下來,真正地做到的客戶第一,員工第二,同時讓員工在工作中成長。印象中,芒格說過,麥當勞對年輕人的教育意義勝過瞭大學,海底撈起到瞭同樣作用。因為估值原因錯過這樣的公司,不遺憾是違心之言。

評分

本書作者以日記的形式,記錄從海底撈的基層員工成長為業務主管的曆程。在字裏行間透射著海底撈的優質係統,以及在海底撈中對作者在工作中成長,打下事業堅實的基礎,提供的方方麵麵的幫助和啓示。

評分

本書作者以日記的形式,記錄從海底撈的基層員工成長為業務主管的曆程。在字裏行間透射著海底撈的優質係統,以及在海底撈中對作者在工作中成長,打下事業堅實的基礎,提供的方方麵麵的幫助和啓示。

評分

不值得齣版。

讀後感

評分

读到这本书是一个偶然,而看后带给我的却是一个大大的惊喜。仅仅看了短短的开头,我就被深深的吸引住了。 本书是作者李顺军从一名小小的服务员做到了一名店总的成长史,通过一篇篇简短的日记告诉我们应该怎样更好的进行工作,应该怎样面对暂时的挫折,应该怀揣怎样的梦想,怎样...  

評分

前两年买了《海底捞店长日记》、《海底捞,你学不会》等餐饮相关书,先看了原总店店长李顺军的,感觉很一般,就没有继续看其他书,错过了黄铁鹰老师的,没想到一个外人竟然比内部人了解更深刻,这就是管理专家的洞察力。同时也说明作者的理解和写作差距,相关搜索只有15条,包括...  

評分

看到的很多篇章还是蛮有感触的,感觉有自己的影子在里面,虽然我还没成为“店长”。 在职场上感受到的无奈,经历过的历程,累计到的工作经验,锻炼到的人生心态,其实还都是蛮需要大学毕业步入职场的人去学习的。 大多数毕业入职的同学还是都会经历过本书提到的点点滴滴。 奋斗...  

評分

前些日子在国家会计学院听北大心理系张智勇副教授讲《组织执行力与个人影响力》。他提到这样一点:管理理念是执行力的灵魂,分为下面几个维度:参与管理,按绩效付酬,清晰的员工目标、鼓励创新,关注员工发展。对比海底捞,在这几个维度上,做得都还不错。这些在《海底捞店长...

評分

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