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深度品鑒葡萄酒

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李德美
中國輕工業齣版社
2013-1
240
48.00元
9787501986873

圖書標籤: 葡萄酒  生活  李德美  紅酒品鑒  是時候深度下瞭  藝術  品酒筆記  飲食   


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发表于2025-02-12

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圖書描述

《深度品鑒葡萄酒》中中國專業釀酒師李德美,國際視角、獨立思辨,以二十年積纍所得、五百餘幅圖片直觀、生動、感性地評說新奇酒事。但是,同樣的葡萄酒話題,不一樣的深度解讀——酒的分類、釀造、品飲,葡萄與産區,儲藏與侍奉深入淺齣;選酒、聊酒、藏酒,中餐與配酒,酒的古今中外細細道來;清晰、正確、全麵、細膩地解讀葡萄酒。

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著者簡介

李德美

中國釀酒工業協會葡萄酒分會副秘書長

中國農學會葡萄分會副秘書長

中國葡萄酒技術委員會委員

中國釀酒標準化委員會葡萄酒分委會委員

國傢葡萄酒産品質量認證評委

中國酒莊聯盟副秘書長

國傢高級釀酒師

葡萄酒國傢一級評委


圖書目錄


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用戶評價

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德美老師標題黨瞭,作為入門書還不錯。

評分

葡萄酒的書很多,這本書是我選瞭又選的,不是按照葡萄品種,産區去區分,而是從很多細節入手,讓你一覽這一點的所有。很不錯

評分

還好

評分

葡萄酒入門書籍,對葡萄酒的産地和配菜講解較多,品酒講解較少。

評分

#讀書 《深度品鑒葡萄酒》作者李德美為中國著名葡萄酒顧問及釀酒師。本書為葡萄酒初級入門書,介紹瞭全球葡萄酒的發展曆史,葡萄酒的栽培,釀造,影響因素,主要葡萄品種,産區,著名酒莊等,同時也對中國的葡萄酒産業也有一定的介紹,推薦給愛葡萄酒的你。

讀後感

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