具體描述
新浪第一烘焙博主君之最新力作，專為傢庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的傢庭烘焙原則，作者君之選取瞭最適閤傢庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點，用超詳細的步驟圖、極細緻的過程解說、最實用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你最貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕鬆做齣美味西點。
著者簡介
君之，因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅。從最初的烘焙愛好者變為一個專業的傢庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開設博客“君之的手工烘焙坊”，點擊量超過100000000，迅速躍居同類博客榜首。他的烘焙方子實用可口，可操作性極強，君之也因此成為烘焙界走紅最快、名聲最響亮的男人，受到烘焙發燒友們熱情追捧。
圖書目錄
瞭解你的烤箱
麵粉的分類
烘焙的五個關鍵詞
Part 2 餅乾
手工餅乾基本整形法
雙色餅乾圈
雙色小棋格餅乾
混閤堅果黃油餅乾
椰絲小餅
伯爵餅乾
朗姆葡萄椰蓉方塊餅乾
開心果黃油餅乾
瑪格麗特餅乾
咖啡花生小圓餅
· · · · · · (收起)
讀後感
《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
評分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
評分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
評分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
評分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
用戶評價
非常實用，簡單易懂，圖片詳細，推薦！在天貓旗艦店買長帝烤箱送的。
评分很厚一本，比之前兩本都要好，步驟配圖一如既往的詳細，也可以當做是晉階版吧！總之很贊~
评分木有烤箱
评分挺厚的一本，內容豐富很多，難度提高瞭
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