圖書標籤: 美食  料理  烘焙  生活  果醬  手工  吃  無添加劑   

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非常實用的法式果醬書，分類有吃法和做法。兼有美圖在冊，賞心悅目。

這是我讀過的最靠譜的食物教程瞭TVT 香料果醬還沒敢嘗試以後再說吧……

大多數都要醃一下啊，感覺有些需要的材料還蠻多的，迴頭挑個簡單的試試

嘎嘎 無敵美味

北方的水果還是種類少、價格貴，不然真的可以照這個食譜試一試。可惜的是也沒有步驟圖，不過講解的還是挺清楚的。

芒果酱酸甜可口，夹蛋糕，抹面包片，美味儿极了，强力推荐，芒果酱的香味真是太棒了。 自制果酱的口感更纯一些，没有杂味，而且，最主要的，吃着比较放心。 自制果酱的味道，果真是与水果有区别的：浓缩、浓香与精华！！！！  

看过《蓝带甜点师的纯手工果酱》，我觉得它是果酱制作图书中不可多得的好书。内容上，书中介绍了作者精心研究的54款简单美味的各种果酱，包括天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻，其中爆料做着的独家秘笈。从最初原料--水果的选择到果酱制作完成后的装罐都有...

夏天来了，各种水果都下来了，对于我这个吃货来说，是个美好的季节。 手里捧着这么一本果酱书，思索做哪个好呢？苹果酱现在还不适合，因为今年的新苹果还在树上，而葡萄柚蜂蜜果酱是个不错的选择。按照作者的思路来，还不错，给做成了。  

拿到书好兴奋，散发着淡淡的油墨味，书的纸张又柔，手感又好，看到那么多漂亮的美味，更是口水啊。 没看过这本书的时候，总以为只要是水果都可以做果酱。尤其是水果盛产的时候，很多便宜的水果，还有很多吃也吃不完的水果都可以做果酱。看完书才发现，做果酱的水果是要求很高的...  

书很不错，刚试过猕猴桃菠萝酱，很好吃。书中有三款菠萝酱，现在菠萝大量上市，大家多做菠萝酱啊..................................................................................................