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发表于2025-03-04
藍帶甜點師的純手工果醬 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《藍帶甜點師的純手工果醬》內容簡介:作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍的獨傢製作經驗。每款均有詳細步驟、獨傢製作秘密提示等實用內容,輕輕鬆鬆做天然無添加的果醬給自己和傢人。《藍帶甜點師的純手工果醬》更有詳細的新手無敵絕技、水果圖鑒、具體的製作答疑等有用知識,讓新手也一次成功!
於美瑞,颱灣知名的果醬女王。巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業(甜點與料理雙修),巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院法式藝術甜點畢業;曾擔任巴黎藍帶廚藝學院助手(料理及甜點),及就職於巴黎多傢著名麵包房。
關鍵是一種生活態度
評分這是我讀過的最靠譜的食物教程瞭TVT 香料果醬還沒敢嘗試以後再說吧……
評分非常實用的法式果醬書,分類有吃法和做法。兼有美圖在冊,賞心悅目。
評分嘎嘎 無敵美味
評分北方的水果還是種類少、價格貴,不然真的可以照這個食譜試一試。可惜的是也沒有步驟圖,不過講解的還是挺清楚的。
拿到书好兴奋,散发着淡淡的油墨味,书的纸张又柔,手感又好,看到那么多漂亮的美味,更是口水啊。 没看过这本书的时候,总以为只要是水果都可以做果酱。尤其是水果盛产的时候,很多便宜的水果,还有很多吃也吃不完的水果都可以做果酱。看完书才发现,做果酱的水果是要求很高的...
評分挺好的一本书,从封面到内页都精致漂亮,步骤写得清楚明了,注意事项也很细心地叮嘱了。只是书中不少的果酱原料在普通市场都不太容易买到,或是就算买到也没法奢侈地拿来做果酱,比如覆盆子,蔓越莓,牛油果等等,所以实用性要稍微地打个折扣。不过还是有不少可以实践的配方,...
評分书很不错,刚试过猕猴桃菠萝酱,很好吃。书中有三款菠萝酱,现在菠萝大量上市,大家多做菠萝酱啊..................................................................................................
評分《蓝带甜点师的纯手工果酱》纸张质量很不错的,图片和文字的有机结合达到了令人满意的效果,适合新手来操练。制作教程非常详细,每款果酱都有详细步骤、精确的用量要求,独家制作提示等特别的内容。夏季快到了,我们北方的水果会多起来,原味的吃腻了,总想着换个花样,却没什...
評分拿到书好兴奋,散发着淡淡的油墨味,书的纸张又柔,手感又好,看到那么多漂亮的美味,更是口水啊。 没看过这本书的时候,总以为只要是水果都可以做果酱。尤其是水果盛产的时候,很多便宜的水果,还有很多吃也吃不完的水果都可以做果酱。看完书才发现,做果酱的水果是要求很高的...
藍帶甜點師的純手工果醬 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025