圖書標籤: 飲食 文化 中國 飲食文化 考古 民俗學 曆史 中國文化
发表于2024-08-06
飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
“吃”是中國世俗文化的一個根本特徵。作者以考古學傢的麵目介入到飲食的發展流變的研究,從而步入瞭社會專題史的範疇。舉凡飲食器具、烹飪方式、飲食掌故,作者都詳其流變,一一考訂源流,不曾因為這是一部通俗著作就降低瞭它的學術水準。
真的是後知後覺!看完纔知道作者是王先生!飲食考古的大傢啊!
評分我很喜歡王老師的書,不過書中寫道當代餐飲書的暢銷是因為女性在婚前沒有練妥居傢本事,不得不在婚後藉助餐飲書補課,這。。。
評分中國飲食文化,估計是世界上最博大精深的。
評分典故,考據結閤史料史書,讀來津津有味。亦可當閑書來讀。引用很多,最後一章讀得有些潦草
評分導論類書籍叫我如何寫讀書筆記…白看瞭……
評分
評分
評分
評分
飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024