图书标签: 食  社会  文化  批评  中国研究  饮食文化  社会科学  当代   

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先定性，再往里面填东西，不管合适不合适。自以为是的作者，自以为是的思考，其实粗糙的很

虽有偏颇之处，但发人深省

文风反向战狼

由吃货引发的吃祸，新型冠状病毒再次证明了中国人没有走出口腔化生存的真相。 西方中心主义的视角和二元对立的论证方法。 不破不立是真，但素食主义就能拯救一切么？反思和改革如何同步进行？ 此修订本错字不少，印刷粗糙。

带有较强的主观情感色彩，不过就我自己而言。觉得他所批判的饮食习惯确实值得借鉴和思考。酒、油炸食品、高热量、高脂肪、高糖、吃野味等确实不太健康，对于自己而言，尽量减少这种食物的摄入。 不过从另外一方面来讲，中国人如此讲究吃，本质上也反映了中国社会一直以来的食物匮乏程度。

作為一個廣東人，在吃這個字上，基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”，粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候，我抱著謙卑的態度，準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手，總擔心...

作為一個廣東人，在吃這個字上，基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”，粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候，我抱著謙卑的態度，準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手，總擔心...

这是一本所谓的“亚学术”著作，作者也并不是“拿执照”的专业学者，初读此书，其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容，然掩卷细细想来，却不得不佩服作者独到而犀利的眼光，对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是：中国口腔文化对味觉的片面追逐，导致了...  

作為一個廣東人，在吃這個字上，基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”，粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候，我抱著謙卑的態度，準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手，總擔心...

这是一本所谓的“亚学术”著作，作者也并不是“拿执照”的专业学者，初读此书，其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容，然掩卷细细想来，却不得不佩服作者独到而犀利的眼光，对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是：中国口腔文化对味觉的片面追逐，导致了...