具體描述
茶藝是茶文化的基礎，《中國茶藝》講述中國茶藝的基本概念，茶藝要素和分類，茶藝禮儀、茶藝美學、茶藝編創、茶藝開成與發展曆史、茶藝基本手法和基本程式，中國當代各種形式的茶藝。
著者簡介
丁以壽，安徽農業大學中華茶文化研究所常務副所長、碩士研究生導師，安徽省茶業學會副秘書長，安徽省徽茶文化研究會副秘書長，中國國際茶交化研究會學術委員會委員。主編或獨著《中國茶文化》、《中華茶道》、《中華茶藝》、《黃山毛峰》，參編或閤著《茶文化學》、《中華茶文化》、《中華茶史》、《中國茶藝》、《中國茶譜》、《茶席·茶會》，發錶論文40多篇。
蔡榮章，漳州天福茶職業技術學院教授、茶文化係主任，颱灣天仁茶藝文化基金會秘書長，颱北陸羽茶藝中心創辦總經理，1990年創辦國際無我茶會。主要著作有《現代茶藝》、《現代茶思想集》、《無我茶會180條》、《茶道教室——中國茶學入門九堂課》、《茶道基礎篇——泡茶原理與應用》、《說茶——陸羽茶道》、《茶道入門三篇——製茶、識茶、泡茶》、《茶道入門——泡茶篇》、《茶道入門——識茶篇》等。
圖書目錄
第一章 茶藝概論 第一節 茶藝概念 第二節 茶藝與茶道、茶俗、泡茶 第三節 茶藝的分類 第四節 茶藝編演原則第二章 茶席設計 第一節 茶席概論 第二節 茶席構成要素 第三節 茶席設計藝術第三章 茶藝程式 第一節 備器擇水取火候湯 第二節 賞茶投茶泡茶 第三節 斟茶奉茶續茶 第四節 品茶第四章 基本茶藝 第一節 玻璃杯泡法茶藝 第二節 蓋碗泡法茶藝 第三節 壺泡法茶藝第五章 工夫茶藝 第一節 壺杯泡法工夫茶藝 第二節 壺盅泡法工夫茶藝 第三節 碗杯泡法工夫茶藝 第四節 碗盅泡法工夫茶藝第六章 調飲茶藝 第一節 牛奶、果汁紅茶茶藝 第二節 冰茶(檸檬冰茶)茶藝 第三節 添料茶茶藝第七章 民俗茶藝 第一節 漢族民俗茶藝 第二節 少數民族民俗茶藝參考文獻後記
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