具体描述
茶艺是茶文化的基础，《中国茶艺》讲述中国茶艺的基本概念，茶艺要素和分类，茶艺礼仪、茶艺美学、茶艺编创、茶艺开成与发展历史、茶艺基本手法和基本程式，中国当代各种形式的茶艺。
作者简介
丁以寿，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、硕士研究生导师，安徽省茶业学会副秘书长，安徽省徽茶文化研究会副秘书长，中国国际茶交化研究会学术委员会委员。主编或独著《中国茶文化》、《中华茶道》、《中华茶艺》、《黄山毛峰》，参编或合著《茶文化学》、《中华茶文化》、《中华茶史》、《中国茶艺》、《中国茶谱》、《茶席·茶会》，发表论文40多篇。
蔡荣章，漳州天福茶职业技术学院教授、茶文化系主任，台湾天仁茶艺文化基金会秘书长，台北陆羽茶艺中心创办总经理，1990年创办国际无我茶会。主要著作有《现代茶艺》、《现代茶思想集》、《无我茶会180条》、《茶道教室——中国茶学入门九堂课》、《茶道基础篇——泡茶原理与应用》、《说茶——陆羽茶道》、《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》、《茶道入门——泡茶篇》、《茶道入门——识茶篇》等。
目录信息
第一章 茶艺概论 第一节 茶艺概念 第二节 茶艺与茶道、茶俗、泡茶 第三节 茶艺的分类 第四节 茶艺编演原则第二章 茶席设计 第一节 茶席概论 第二节 茶席构成要素 第三节 茶席设计艺术第三章 茶艺程式 第一节 备器择水取火候汤 第二节 赏茶投茶泡茶 第三节 斟茶奉茶续茶 第四节 品茶第四章 基本茶艺 第一节 玻璃杯泡法茶艺 第二节 盖碗泡法茶艺 第三节 壶泡法茶艺第五章 工夫茶艺 第一节 壶杯泡法工夫茶艺 第二节 壶盅泡法工夫茶艺 第三节 碗杯泡法工夫茶艺 第四节 碗盅泡法工夫茶艺第六章 调饮茶艺 第一节 牛奶、果汁红茶茶艺 第二节 冰茶(柠檬冰茶)茶艺 第三节 添料茶茶艺第七章 民俗茶艺 第一节 汉族民俗茶艺 第二节 少数民族民俗茶艺参考文献后记
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读后感
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