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出版者:华中科技大学出版社

作者:郝连奇

出品人:

页数:328

译者:

出版时间:2018-5-1

价格:118.00元

装帧:精装

isbn号码:9787568039758

丛书系列:

图书标签:

茶
普洱
茶艺
生活
云南
普洱茶
茶叶
历史
文化
云南
帝国
茶文化
普洱
历史文化
饮茶

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具体描述

深入24个茶寨，拜访数百个茶农，掌握第一手茶样及土壤的检测数据，

详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质，带你走入全景式普洱新世界。

本书作者根据天气与茶树的长势，驱车一万多公里，跑了云南24个寨子，拜访数百个茶农，实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量，并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告，对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质；还为专业茶人提供了关于茶的基本数据，为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书，值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。

作者简介

郝连奇

硕士、国家一级评茶员，现任天津市茶叶学会理事长，津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，曾就职天津市茶叶公司，创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作，被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。

浦绍柳

云南省农业科学院茶叶研究所研究员。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，就职于云南省农业科学院茶叶研究所，曾任云南省农业科学院茶叶研究所副所长、纪委书记等职，现任勐海县云茶科技有限责任公司董事长。工作以来，完成科研课题28项，获云南省科技进步一等奖1项，西双版纳州科技进步一等奖3项，专利授权9项，出版专著8部，发表科技论文47余篇，研制开发各类茶叶新产品40余种。

目录信息

云南普洱茶区介绍
云南普洱 24 寨茶评
云南普洱 24 寨的十八年价格表
壹：布朗山区
第一寨 “翻看”老班章
第二寨其实我不“新”——新班章
第三寨布朗山最古老的寨子——老曼峨.
第四寨没有古茶树的地方——章家三队
贰：易武茶区
第五寨 “三户一茶园”——刮风寨
第六寨恰似你的温柔——麻黑
第七寨薄荷塘——八个焦点问题
叁：临沧茶区
第八寨心向神往的——冰岛老寨
第九寨写给婷婷少女的话——致小户赛
第十寨水注香起——正气塘
第十一寨忙肺大叶种的故乡——忙肺
第十二寨一帘幽香——那罕
第十三寨昔归忙麓山——我看好你
肆：象明茶区
第十四寨纵横千亩古茶园——莽枝
第十五寨六千年的故事——革登•值蚌
第十六寨让人泪目的——倚邦•曼松
伍：其他茶区
第十七寨景迈山——我想说四句话
第十八寨茶香怡人——南糯山•半坡寨
第十九寨那卡——我想对你说
第二十寨皇家御茶园——困鹿山
第二十一寨让历史改写的地方——邦崴
第二十二寨她在丛中笑——贺开
第二十三寨布朗族研究的活化石——巴达章朗
第二十四寨有位好姑娘——帕沙
附录：
茶园土壤的相关术语
云南 24 寨土壤检测结果一览表
GT123 普洱生茶审评法
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