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海底捞能捞多久
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发表于2024-12-27

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图书描述

《海底捞能捞多久》内容简介：海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会吸引如此大量的关注，对顾客有这样的吸引魔力？陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化（高度同质化）的制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢、乐此不疲地去对待一份单调、繁琐、强度巨大的工作，甚至为了捍卫门店的利益而奋不顾身？人治悖论：为什么海底捞近乎奇迹般的成功能建立在广被诟病的人治基础之上，而和我们惯常认为的科学管理背道而驰？作者详细分析了海底捞的缘起和火爆，探索它成功的奥秘，并对它的未来进行了预测。

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著者简介

陈禹安，心理说史首创者，心理学经营管理专家，作家，代表作品《海底捞能捞多久》、《心理三国》三部曲（包括《心理关羽》、《心理诸葛》、《心理曹操》），其他作品有：《麦当劳悖论》、《如何成为带头大哥——金庸武侠管理学》、《如何管好韦小宝——鹿鼎记领导启示录》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

或许是看过黄铁鹰的作品，因此此书并未带来更多的共鸣，不过书中的一些观念还是很新颖的，“人治”的解释有一定的合理性。

评分☆☆☆☆☆

第一次看这样方面的书 对自己的店做一个思考

评分☆☆☆☆☆

管理学学习ing，对海底捞模式从零到有了初步了解。关于预期和服务激情的说法挺好，其余部分真的很一般。

评分☆☆☆☆☆

海底捞的悖论。我认为仅适用于对本身同质化特征的产品身上，才需要着重于服务。超预期的回报

评分☆☆☆☆☆

管理学学习ing，对海底捞模式从零到有了初步了解。关于预期和服务激情的说法挺好，其余部分真的很一般。

读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

评分☆☆☆☆☆

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

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