乔纳森•萨福兰•弗尔,1977年出生于美国华盛顿。曾获得普林斯顿大学的高级创造性写作论文奖。他的短篇小说曾在《巴黎评论》和《关联杂志》上发表,并于2000年荣获西洋镜小说奖。他目前在纽约大学教授创造性写作课程,其作品版权已经输出到36个国家。
2002年 长篇小说《了了》获得全美犹太人图书奖和《卫报》处女作奖
2007年 入选Granta杂志美国最优秀青年作家
2007年 入选柏林美国学院院士
2010年 入选《纽约客》四十岁以下作家top20
青少年时期,乔纳森•弗尔有时是吃肉,有时是素食主义者。
成了丈夫和父亲之后,他一直在思考两个问题:我们为什么要吃肉?如果我们知道肉是被如何送上餐桌的,我们还会吃吗?《吃动物》巧妙地结合了哲学、文学、科学和自己的卧底经历,探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说。是一本每一个关心我们饮食方式的人的必读书.
看了这本书,你对肉食的兴趣绝对会发生天翻地覆的变化,但相信我,这本书传到的信息,会让你今后的生活更加健康。 关于动物养殖的很多真相是你现在急需获知的,但在传统的媒体里,绝对不会报道宣传的,看这本书,你能知道这一切。
评分作者 曹东勃 民以食为天。吃,几乎是包括人类在内的动物的本能,并在漫长的人类进化过程中承载了更多的意蕴,发展出食不厌精、脍不厌细的饮食文化。对吃什么、怎么吃、何时吃、在哪吃的研究可谓汗牛充栋。不过,《吃动物》一书并不讨论这些问题,而是对两个问题作出思...
评分I learned that what’s the different between factory-farmed meat and traditional farming meat.How inhumane factory farming is to animals from growing to slaughtering, and why we should learn how consumers can influence food industry(we demand more meat with...
评分最初是因为喜欢弗尔的《特别响,非常近》,所以来看了这本《吃动物》。 为了完成这个故事,弗尔拜访了许多农场,结识了许多农人和工厂主。而令他想要去解开自己多年关于肉食和素食的困惑的初衷,来自于他孩子的降生。 “ 此刻家人全都真真切切地呆在我身边,我的研...
评分最近对吃特别有兴趣,加之很喜欢《厨房里的人类学家》作者庄祖宜,在网上搜寻她的博客,发现她参加了一期TED演说:“吃出更好的未来”。她的演说中谈到了禽类的养殖现状,海产捕捞,其中“拖网”这种形式对自然环境造成的伤害等。中间推荐了几本书,其中之一就是《吃动物》,也...
工厂化农场中的惨象让我震惊,但此书在逻辑上还是留下了一些漏洞。
评分it make me confuse
评分肯德基坚决不能吃,只为自己安全,也要少吃肉。
评分不伤害伙伴和不玩屎尿,不乱伦一样,天经地义。
评分工厂化农场中的惨象让我震惊,但此书在逻辑上还是留下了一些漏洞。
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