图书标签: 素食 饮食 乔纳森·萨弗兰·弗尔 科普 社会 美国文学 美国 生活
发表于2024-12-23
吃动物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
青少年时期,乔纳森•弗尔有时是吃肉,有时是素食主义者。
成了丈夫和父亲之后,他一直在思考两个问题:我们为什么要吃肉?如果我们知道肉是被如何送上餐桌的,我们还会吃吗?《吃动物》巧妙地结合了哲学、文学、科学和自己的卧底经历,探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说。是一本每一个关心我们饮食方式的人的必读书.
乔纳森•萨福兰•弗尔,1977年出生于美国华盛顿。曾获得普林斯顿大学的高级创造性写作论文奖。他的短篇小说曾在《巴黎评论》和《关联杂志》上发表,并于2000年荣获西洋镜小说奖。他目前在纽约大学教授创造性写作课程,其作品版权已经输出到36个国家。
2002年 长篇小说《了了》获得全美犹太人图书奖和《卫报》处女作奖
2007年 入选Granta杂志美国最优秀青年作家
2007年 入选柏林美国学院院士
2010年 入选《纽约客》四十岁以下作家top20
触目惊心
评分工厂化农场中的惨象让我震惊,但此书在逻辑上还是留下了一些漏洞。
评分190511回望过去。 当年 自己在寻找成熟的世界观,以便自己走上自认为还算正义且舒适的道路。大三上 对动物权利的理论感兴趣! 131012阿兰德波顿:我在读乔纳森·萨夫兰·弗埃(Jonathan Safran Foer)精彩的《吃掉动物》(Eating Animals)一书时,对食品行业非常气愤。这本书如此震撼和感动了我,可是几年过去了,我却没有就自己的义愤采取任何行动,而只是站在了正义这一边,我为此感到迷惑和深深的焦虑。这也令人恐惧地证明,在变化无常的读者手中,书籍有时完全不起作用。
评分光是看摘录就气的不行,虐杀动物的人并没有为了饲养那只动物付出任何资源,工厂养殖的动物如果不是为了满足欲望根本没有机会出生,什么时候吃块肉都要背负道德问题了?自己不吃肉并因此产生了自己参与“拯救地球”这个大型幻想并自我陶醉没有问题,道德绑架其他人就非常有问题。我们吃肉的人往你嘴巴里塞了?那是不是要谴责所有的食肉动物啊?捕猎场景那么残忍呢?那要不要谴责所有半放养猫咪的人?宠物造成的过度捕杀对城市环境的破坏就小了?没有工业化养殖那就要回到只有富人消费的起动物蛋白的时候,那么转型期的阵痛又该穷人买单吗?现在所谓的素食餐厅和素食食品比鸡肉甚至牛肉都要贵,以后穷人吃什么?昆虫蛋白质棒对吗?傻逼
评分不吃鸡不吃鸡不吃鸡
作者 曹东勃 民以食为天。吃,几乎是包括人类在内的动物的本能,并在漫长的人类进化过程中承载了更多的意蕴,发展出食不厌精、脍不厌细的饮食文化。对吃什么、怎么吃、何时吃、在哪吃的研究可谓汗牛充栋。不过,《吃动物》一书并不讨论这些问题,而是对两个问题作出思...
评分最近对吃特别有兴趣,加之很喜欢《厨房里的人类学家》作者庄祖宜,在网上搜寻她的博客,发现她参加了一期TED演说:“吃出更好的未来”。她的演说中谈到了禽类的养殖现状,海产捕捞,其中“拖网”这种形式对自然环境造成的伤害等。中间推荐了几本书,其中之一就是《吃动物》,也...
评分记录911的小说《特别响,非常近》的作者乔纳森·萨弗兰·弗尔,第一次撰写这本非小说的社科类的书籍。当然他自己并不这么看。乔纳森说,“人们总是期望把书分门别类——小说、非小说等等,可是生活却不能依此划分。生活可以同时是幽默的、悲痛的、严肃的和浪漫的,因此一本想要...
评分1977年出生于华盛顿的乔纳森·萨弗兰·弗尔曾以小说《了了》和《特别响,非常近》中独特的叙事为文坛瞩目。《Granta》杂志将其选为美国最佳青年小说家之一。《吃动物》虽然是一本非小说类作品,却一样有着充满活力的风格和创造性。美国著名女影星娜塔莉·波特曼透露,弗尔的新...
评分1,作者把肉食仅仅视作一种传统和习见,却始终没有论证植物在营养上可以完全取代肉蛋奶,是一个逻辑上的大问题。如果茹素将导致人类在营养摄取上的严重不足,人类还是否应该坚决弃食肉类?哪位有这方面的相关研究成果,请不吝赐教。 2,在“杀”这一点上,要求人类对被杀动物...
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