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买这本书的初衷是想创造一些新菜品，这书就是作者攒集了一些中国古书中有关做菜的片段做的集子，仔细看过之后，有些菜品的确是可以做的，而且之前还真没见人做过，以后可以尝试一下，此书的缺点就是太贵了，太薄了！

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趣味盎然不只是烹飪方式，也是烹調道理和食材本質的結合。

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做梦也没有想到，还真有人研究古代的食谱，编汇成一本书，香港商务印书馆还出版了，编者吴瑞卿，香港中文大学博士，先后主修历史及中国文学。著书，教学，游学，主持电台节目，工作排得满满的，本来对“某某编”的图书都要提高警惕的，但是却不用担心吴瑞卿，真正做学问的人，...

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