圖書標籤: 美食  烘焙  甜點  芝士蛋糕  日本  蛋糕  經典  石橋薰   

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不錯的書，挺實用的。芝士蛋糕真好吃。

大概瀏覽瞭一遍，風格果然很日係，從造型到方子，有經典，有創新，圖片拍得比較美觀，比黑川渝子的那本《小小乳酪蛋糕食譜書》來得精緻些。方子根據四季特點以及采用時令食材來做蛋糕，也比較喜歡用酸奶油和奶油的混閤做錶層裝飾。

芝士蛋糕我的最愛，口味濃鬱的芝士加上香甜濃鬱的黑咖啡，這是種極緻的搭配~！！！

大概瀏覽瞭一遍，風格果然很日係，從造型到方子，有經典，有創新，圖片拍得比較美觀，比黑川渝子的那本《小小乳酪蛋糕食譜書》來得精緻些。方子根據四季特點以及采用時令食材來做蛋糕，也比較喜歡用酸奶油和奶油的混閤做錶層裝飾。

很棒比下廚房那些所謂秘方好多瞭。非常容易操作。

这个夏天开始迷上冻芝士蛋糕，作为一个烘焙门外汉，冻芝士蛋糕太能够给人成就感了。 书不厚，按照四季出了几款菜谱，很不错，，尤其特别喜欢书中配图的风格，在我看来，芝士蛋糕就是应该这样不赘修饰的简单甜点。

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