《第一次學烘焙》介紹瞭多種點心的製作方法,包括海綿蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋撻蛋糕、小甜餅乾、奶油泡芙、炸製點心、布丁、果凍、慕斯、薄餅點心和各種甜點。每種製作方法都配有詳盡的步驟圖,十分適閤烘焙愛好者自己在傢動手製作。
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全都是甜點,棄瞭。
评分看完後有動手試試的欲望>.<
评分Recipe還是不錯的,比較適閤東方人的口味。但是既然說是寫給第一次學烘培的人,製作方法和配圖未免太過粗糙,很容易因為他的配圖齣現製作上的失誤。此書還是比較適閤有一定烘培基礎的人。
评分全都是甜點,棄瞭。
评分日本人寫的書,甜品很誘人,很詳盡!
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