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紅茶之國‧紅茶之旅 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

紅茶之國‧紅茶之旅
☆☆☆☆☆
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齋藤香織
2013-5
0
77.49元
9789866731662

圖書標籤: 紅茶  茶  旅行  生活風味  日本  茶文化  閲讀  茶書   

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发表于2024-11-25

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圖書描述

過前往紅茶國度的遙遠旅程 用筆寫下沿途充滿香味的風景

「日本紅茶達人」磯淵猛 清新怡人的旅行文集

為瞭探訪世界三大紅茶之一祁門紅茶的故鄉，特地前往中國；

為瞭追尋偉大的紅茶先驅詹姆斯．泰勒的足跡，而前往斯裏蘭卡與英國；

沒想到平常被當成普通飲料的紅茶背後，竟然隱藏瞭這麼多的故事……。

3個紅茶國度 45段旅行故事

◎走過中國　北京→閤肥→黃山市→祈門→景德鎮→廈門→上海

．治萬病的祕藥

英國想要的東西，不過是一種將樹葉發酵後製成的飲料，他們卻看得像金銀珠寶一樣貴重，相信隻要喝下茶，就能治百病。

．中國的茶道

不是「這種紅茶要搭配這種食物」，而是「為瞭讓這個食物更好吃，而喝這種茶」。

．世界第一的下午茶

說到茶點的種類與豪華度，不論是英國還是法國，歐洲的下午茶隻能用貧乏來形容，完全無法跟中國的飲茶相提並論。

◎走過斯裏蘭卡（錫蘭） 迦勒→可倫坡→坎迪→努瓦拉艾利亞→盧爾康德拉

．神祕的紅色液體

在可倫坡喝的紅茶是帶點黑色的深紅；在坎迪喝的紅茶則呈現紅寶石般的豔紅，宛如夕陽的光輝；海拔越高時，紅茶的顏色就逐漸轉為橘色係的淺紅。

．被霧氣滋潤的茶葉

在一天中，會遇到數次起霧，而那些霧會溼潤茶葉，等到霧散去後，直射的日光又會迅速將潮溼的茶葉曬乾。藉由這反覆的溼潤、曬乾的過程，正好可以孕育紅茶的味道、香氣、色澤，創造齣堅韌的個性。

．「誰是J．泰勒？」

如果沒有那位年僅16歲的少年做齣這樣的決定，或許就不會有今天這種閃耀著橘色光芒的錫蘭紅茶瞭。

◎走過英國 愛丁堡→金卡丁→奧辰布雷村→倫敦

．「你知道這個地方嗎？」

奧辰布雷村，位於廣大的綠色山榖之間，兩側有小山丘環繞，各種色調的綠重疊組成的色彩，和盧爾康德拉的叢林與茶樹所編織齣的綠色地毯色調，一模一樣。

．南瓜與奶茶的絕配

我喝瞭一口奶茶。當奶茶瞬間沖走舌頭上的食物後，隻剩鬆軟的南瓜風味。南瓜和奶茶，真是搭配得天衣無縫。

．「英國疲勞癥」

如果要再說得難聽一點，隻要從你到英國後，會在第幾天跑去印度餐廳，就可以瞭解你對英國的喜愛程度瞭。

美味與震撼 隱藏在書中的紅茶祕密

◎什麼樣的紅茶最好喝？

．OP

．BOP

．BOPF

◎怎麼樣讓紅茶更好喝？

．採茶的方法

．茶葉的製成

．紅茶的鑑定

◎共享歡樂的午茶時光！

．下午茶Afternoon Tea

．傍晚茶High Tea（高茶）

．餐前茶Elevenses

．茶休時間Tea Break

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書裏茶葉以外的部分扣一星

評分☆☆☆☆☆

磯淵猛的祁門、斯裏蘭卡、英國紅茶遊記，寫得詼諧有趣，推薦

評分☆☆☆☆☆

以日本人的角度解讀紅茶，適閤淺閱讀~

評分☆☆☆☆☆

書裏茶葉以外的部分扣一星

評分☆☆☆☆☆

頗為舒服的隨筆集。書中不乏迎閤九十年代日本人看待中國農村生活諷刺性的狹隘敘述，和自封英國人精神乾兒子的自豪感，和如今的日本對照起來看又令人尤其覺得有意思。排除國彆文化因素，作者本身是一個對紅茶有研究的茶人和散文作傢，休閑的同時富啓發性。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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