過前往紅茶國度的遙遠旅程 用筆寫下沿途充滿香味的風景
「日本紅茶達人」磯淵猛 清新怡人的旅行文集
為了探訪世界三大紅茶之一祁門紅茶的故鄉,特地前往中國;
為了追尋偉大的紅茶先驅詹姆斯.泰勒的足跡,而前往斯里蘭卡與英國;
沒想到平常被當成普通飲料的紅茶背後,竟然隱藏了這麼多的故事……。
3個紅茶國度 45段旅行故事
◎走過中國 北京→合肥→黃山市→祈門→景德鎮→廈門→上海
.治萬病的祕藥
英國想要的東西,不過是一種將樹葉發酵後製成的飲料,他們卻看得像金銀珠寶一樣貴重,相信只要喝下茶,就能治百病。
.中國的茶道
不是「這種紅茶要搭配這種食物」,而是「為了讓這個食物更好吃,而喝這種茶」。
.世界第一的下午茶
說到茶點的種類與豪華度,不論是英國還是法國,歐洲的下午茶只能用貧乏來形容,完全無法跟中國的飲茶相提並論。
◎走過斯里蘭卡(錫蘭) 迦勒→可倫坡→坎迪→努瓦拉艾利亞→盧爾康德拉
.神祕的紅色液體
在可倫坡喝的紅茶是帶點黑色的深紅;在坎迪喝的紅茶則呈現紅寶石般的豔紅,宛如夕陽的光輝;海拔越高時,紅茶的顏色就逐漸轉為橘色系的淺紅。
.被霧氣滋潤的茶葉
在一天中,會遇到數次起霧,而那些霧會溼潤茶葉,等到霧散去後,直射的日光又會迅速將潮溼的茶葉曬乾。藉由這反覆的溼潤、曬乾的過程,正好可以孕育紅茶的味道、香氣、色澤,創造出堅韌的個性。
.「誰是J.泰勒?」
如果沒有那位年僅16歲的少年做出這樣的決定,或許就不會有今天這種閃耀著橘色光芒的錫蘭紅茶了。
◎走過英國 愛丁堡→金卡丁→奧辰布雷村→倫敦
.「你知道這個地方嗎?」
奧辰布雷村,位於廣大的綠色山谷之間,兩側有小山丘環繞,各種色調的綠重疊組成的色彩,和盧爾康德拉的叢林與茶樹所編織出的綠色地毯色調,一模一樣。
.南瓜與奶茶的絕配
我喝了一口奶茶。當奶茶瞬間沖走舌頭上的食物後,只剩鬆軟的南瓜風味。南瓜和奶茶,真是搭配得天衣無縫。
.「英國疲勞症」
如果要再說得難聽一點,只要從你到英國後,會在第幾天跑去印度餐廳,就可以了解你對英國的喜愛程度了。
美味與震撼 隱藏在書中的紅茶祕密
◎什麼樣的紅茶最好喝?
.OP
.BOP
.BOPF
◎怎麼樣讓紅茶更好喝?
.採茶的方法
.茶葉的製成
.紅茶的鑑定
◎共享歡樂的午茶時光!
.下午茶Afternoon Tea
.傍晚茶High Tea(高茶)
.餐前茶Elevenses
.茶休時間Tea Break
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我一直对那些能够深入挖掘事物本质的书籍抱有极大的兴趣,而《紅茶之國‧紅茶之旅》无疑是其中的佼佼者。作者并没有停留在表面化的介绍,而是深入到茶的产地,与当地的茶农、茶商、品茶师进行了深入的交流,将他们最真实的情感和最宝贵的经验呈现在读者面前。我特别欣赏书中对茶产业发展历程的梳理,以及茶在国家经济、社会结构中所扮演的角色分析。这些内容让我看到了茶的商业价值,更看到了它所承载的文化意义和历史厚度。书中那些关于茶与人之间关系的故事,有的是关于家族传承的责任,有的是关于师徒间的教学相长,还有的是关于茶作为一种社交媒介所带来的温暖和连接。这些故事让我深切体会到,茶不仅仅是一种商品,更是人与人之间情感交流的桥梁,是连接过去与未来的纽带。这本书的深度和广度都令人印象深刻,它让我对“品茶”这个词有了更丰富、更深刻的理解。
评分我一直对那些能够带我穿越时空、体验不同文化的作品情有独钟,而《紅茶之國‧紅茶之旅》恰恰满足了我所有的期待。这本书不仅仅是一本关于茶的书,它更像是一扇窗,让我得以窥见一个遥远国度丰富的历史、独特的风土人情以及在那片土地上悠然流传的关于茶的种种故事。作者在字里行间挥洒自如,用细腻的笔触描绘了一幅幅生动的画面,从茶园里劳作的茶农,到阳光下散发着淡淡清香的茶叶,再到杯中那温润琥珀色的液体,每一个细节都仿佛触手可及。我尤其被那些关于当地茶文化起源的篇章所吸引,了解到古老的仪式、家族的传承以及茶在日常生活中扮演的不可或缺的角色。这本书让我明白,品茗不仅仅是味蕾的享受,更是一种精神的洗礼,一种与历史对话的方式。每次翻开这本书,我都能感受到一种宁静的力量,仿佛置身于那片神奇的土地,与书中人物一同经历着他们的喜怒哀乐,一同感受着茶带来的温暖与慰藉。这是一种非常独特而美好的阅读体验,让我对“茶”这个字有了全新的认识,也激起了我亲自去探索这个“紅茶之國”的强烈愿望。
评分我一直认为,真正的旅行不仅仅是看风景,更是去感受一个地方的灵魂,而《紅茶之國‧紅茶之旅》恰好做到了这一点。作者以其独特的笔触,为我描绘了一个充满魅力的“紅茶之國”。我被书中那些关于茶园风光、茶农生活、以及当地人民热情的描绘所深深吸引。书中对茶制作过程的细致描写,从采摘、萎凋、揉捻到发酵、干燥,每一个环节都充满了匠心和智慧,让我看到了茶叶背后凝聚的无数心血。我尤其欣赏书中对茶与当地习俗、节日庆典的关联的描述,这些内容让我看到了茶在那个国家人民生活中的重要地位,不仅仅是一种饮品,更是情感的寄托、文化的载体。这本书的文字如同醇厚的红茶,入口醇香,回味悠长,每一次阅读都能带给我新的感悟和启发。它让我不仅增长了茶叶知识,更让我对那个国度的人民和他们的生活方式有了更深的理解和尊重。
评分这本书最让我着迷的地方在于它所呈现出的那种浓郁的地方色彩和人文关怀。作者并非只是简单地介绍茶叶的种类、制作工艺,而是将茶与那个国家的历史、社会变迁、人们的生活方式紧密地联系在一起。我仿佛能听到茶园里传来悠扬的歌声,闻到空气中弥漫的混合着泥土与茶香的气息,感受到茶农们辛勤劳作后的满足感。书中所描绘的那些关于茶的传说和故事,有的感人至深,有的充满智慧,它们不仅仅是简单的叙事,更是那个民族精神内核的体现。我被那些传承了数代的制茶技艺所震撼,它们凝聚了无数人的心血和经验,是一种活生生的文化遗产。此外,书中对当地人民的热情好客、淳朴善良的描绘也让我倍感温暖。他们将茶视为一种分享快乐、维系情感的纽带,这一点尤其让我感动。读完这本书,我不仅增长了关于茶叶的知识,更对那个国度的文化有了更深刻的理解和认同。它让我意识到,即使是看似普通的日常饮品,也可以承载如此丰富的历史和情感。
评分这本书给我的最深刻的感受是,它让我对“之旅”这两个字有了全新的诠释。这不仅仅是一次物理上的旅行,更是一次心灵的旅程。作者以他独特的视角,带领我穿越了时空的界限,从古代的茶马古道,到现代的茶产业创新,让我看到了茶文化的变迁与传承。我被书中那些关于茶与当地民族文化融合的描写所打动,茶不仅仅是一种饮品,更是那个民族身份认同的重要组成部分。书中那些关于茶与艺术、茶与文学、茶与宗教之间微妙联系的探讨,也让我对茶有了更深层次的理解。我仿佛能听到古老寺庙里僧侣诵经的声音,看到艺术家在茶室里挥毫泼墨的场景,感受到茶在人们精神生活中扮演的重要角色。这本书不仅仅是关于茶的知识普及,更是一种文化的传递和情感的交流,它让我看到了一个民族的灵魂,也让我对自己的生活方式和价值观念有了新的思考。
评分《紅茶之國‧紅茶之旅》是一本让我读来仿佛身临其境的书。作者的文字极具画面感,我能够清晰地想象出那些连绵起伏的茶园,沐浴在晨光之中,泛着油亮的光泽;我能够听到采茶姑娘们欢快的歌声,在山谷中回荡;我能够感受到空气中弥漫的淡淡茶香,沁人心脾。书中对不同产茶区的特色介绍,以及对当地风土人情的细致描绘,都让我对那个国度产生了浓厚的兴趣。我被书中那些关于茶与人之间情感的连接所打动,茶不仅仅是一种商品,更是人与人之间交流的媒介,是传递情感的载体。书中那些关于家族传承、师徒情谊、朋友聚会时共享好茶的场景,都让我感受到一种温暖和人情味。这本书的价值在于它将知识与情感完美地结合在一起,让我不仅学到了茶叶的知识,更感受到了那个国度人民的热情和善良。
评分《紅茶之國‧紅茶之旅》是一本让我常常在阅读过程中,不自觉地放慢节奏,细细品味文字的书。作者的叙事风格非常独特,时而像一位经验丰富的导游,详细介绍着各个产茶区的风土人情;时而又像一位亲切的长者,娓娓道来那些关于茶的古老传说和家族故事。我被书中对自然景色的描绘深深吸引,那些连绵起伏的茶园,在不同季节呈现出不同的色彩,仿佛是大自然赠予的艺术品。书中对茶树生长环境、土壤特质、气候条件等因素的细致描述,让我对茶叶的品质有了更直观的认识。同时,作者还穿插了许多关于如何辨别茶叶品质、如何冲泡出最佳风味的实用技巧,这些内容对于我这样的茶叶爱好者来说,无疑是极其宝贵的财富。最令我动容的是,书中那些关于茶农们对茶叶的深厚感情的描写,他们将茶视为生命的一部分,倾注了无数的心血和汗水。这本书让我感受到了来自土地的芬芳,也感受到了劳动人民的智慧和辛勤。
评分《紅茶之國‧紅茶之旅》是一本让我每次阅读都能有新发现的书。作者的知识储备之渊博,对茶的热爱之深切,都通过文字淋漓尽致地展现出来。我被书中对不同茶叶品种的细致分类和介绍所吸引,了解到每一种茶叶都有其独特的风味、香气和饮用方式。作者在描述茶叶特性时,运用了大量生动形象的比喻,让我能够轻易地在脑海中勾勒出茶叶的口感和香气。此外,书中对茶历史的梳理也极为精彩,从茶叶的起源传说,到其传播发展,再到不同历史时期茶叶在政治、经济、文化中所扮演的角色,都进行了深入的探讨。我尤其对书中关于茶在丝绸之路上扮演的角色进行了详细的描述,这让我看到了茶作为一种跨国界的文化符号所具有的强大影响力。这本书的价值在于其知识性、趣味性和启发性并存,它让我对“茶”这个字有了更全面、更立体、更深刻的认知。
评分这本书带给我的,是一种沉浸式的文化体验。作者以其深厚的文化底蕴和对茶的热爱,为我展现了一个完整的“紅茶之國”的茶文化图景。我被书中对茶的历史渊源、文化传承、以及茶与当地社会生活紧密结合的描写所深深吸引。书中对不同地区、不同季节、不同场合饮用红茶的讲究,都让我看到了茶文化所蕴含的丰富内涵。我尤其欣赏书中对茶与当地民族精神、哲学思想的关联的探讨,这让我对茶有了更深层次的理解,不仅仅是一种饮品,更是生活态度、人生哲学的体现。这本书的价值在于其知识的广度和深度的结合,它让我不仅增长了茶叶知识,更让我对那个国度的文化有了更全面的认识和更深刻的理解,从而引发了我对自身文化的反思和对生活的热爱。
评分《紅茶之國‧紅茶之旅》带给我的,是一种沉浸式的感官盛宴。作者的文字仿佛具有魔力,能够唤醒读者内心深处对美好事物的所有向往。我能够清晰地想象出清晨第一缕阳光洒在翠绿茶树上的景象,感受到微风拂过脸颊带来的清爽,听到雨滴落在茶叶上的悦耳声响。书中所描绘的品茶场景更是精彩绝伦,从茶具的选择、水温的掌握,到冲泡的手法、品饮的顺序,每一个环节都被赋予了仪式感,让喝茶变成了一种令人身心愉悦的艺术。我被那些关于不同季节、不同时间饮用不同种类红茶的讲究所吸引,这些细微之处无不体现了当地人对生活的热爱和对品质的追求。更让我惊喜的是,书中穿插了许多与茶相关的风俗习惯和节日庆典,这些内容让我更全面地了解了茶在那个国家社会文化中的重要地位。这本书不仅仅是信息的传递,更是一种体验的分享,它让我仿佛亲身参与了一场盛大的茶文化之旅,收获了满满的感动和启发。
评分矶渊猛的祁门、斯里兰卡、英国红茶游记,写得诙谐有趣,推荐
评分将各个红茶国家的红茶文化叙述了一遍,比较浅显,对中国也有偏见性的文字!总体不如预期!
评分写的很平实,也让读者有了基础了解。
评分颇为舒服的随笔集。书中不乏迎合九十年代日本人看待中国农村生活讽刺性的狭隘叙述,和自封英国人精神干儿子的自豪感,和如今的日本对照起来看又令人尤其觉得有意思。排除国别文化因素,作者本身是一个对红茶有研究的茶人和散文作家,休闲的同时富启发性。
评分矶渊猛的祁门、斯里兰卡、英国红茶游记,写得诙谐有趣,推荐
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