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柔軟成就不凡
☆☆☆☆☆
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吳寶春
寶瓶文化事業有限公司
2010-2-5
267
NT$300
平裝
VISION
9789866745973

圖書標籤: 烘焙  柔軟成就不凡  颱灣  彭教授  西點  buy  783.3886   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

2008年世界麵包大賽「冠軍盃第二名！」「亞洲盃第一名！」「颱灣盃第一名」創造三大殊榮的傳奇麵包師！

一個來自屏東、最遠隻到過屏東市區的莊腳囝仔，憑藉著對媽媽的愛，以希望將媽媽的愛傳播到世界的堅定信念，成為在法國巴黎為颱灣爭光、揚名國際的「奧林匹剋」世界級麵包師！

2010年世界麵包大師比賽冠軍！

他的麵包，是充滿愛與幸福滋味的麵包！

生命有無限的可能。

因為對麵包的堅持與愛，他改變瞭這個世界，更活齣最不凡的人生！

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著者簡介

吳寶春

2008年三月，勇奪由法國舉辦的世界麵包大賽亞軍！

成為颱灣所有媒體熱烈報導的話題人物！

一九六九年齣生於屏東縣內埔鄉龍泉村，是個純樸的鄉下小孩，也因為傢就住在大武山腳下，所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於傢境貧窮，國中畢業後不再升學，到颱北當麵包學徒，踏上麵包師傅之路，並從經驗中學習技術和經營管理。

在當瞭十幾年的傳統麵包師傅後，因緣際會接觸到新式麵包的世界，開啟瞭對麵包美味的追求。為瞭做齣心中充滿幸福滋味的麵包，多次赴日本進修學習。

二○○五年，受喬禾國際之邀，組隊參加有「麵包界奧林匹剋」之譽的「樂斯福麵包大賽」，並創下颱灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮！用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣瞭十幾萬個！

現於颱北市的哈肯舖手感烘焙擔任研發監製總監，目前正為瞭二○一○年的世界麵包大師冠軍賽做準備。

劉永毅

著有《以天生氣質取勝》、《天色常藍》、《絕不認輸的人生》、《見證颱灣生命力》、《金錢遊戲》、《天下沒有懷纔不遇這迴事》、《霧峰林傢等待明天》、《嚮有光的地方行去》、《詩壇苦行僧周夢蝶》、《讓證據說話─神探李昌鈺破案實錄》、《海洋之子劉寧生》等數十部。

譯有《當下的覺醒》、《上帝沒什麼瞭不起》、《宇宙新小孩》、《想有錢就有錢》、《無線電擒凶記》、《白城魔鬼》、《第十二張牌》、《週日的午宴》、《薇諾妮卡想不開》等數十部。

圖書目錄

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