具体描述
本书详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，让您真正成为品鉴咖啡的行家。
作者简介
目录信息
让咖啡越来越美味 6
第1节挑选咖啡豆 8
阿拉比卡和罗布斯塔 8
咖啡豆的等级 10
烘焙程度 14
研磨咖啡豆 16
第2节冲泡咖啡 20
咖啡壶的种类 20
冲泡方法与咖啡风味的关系 22
滤泡式咖啡壶 24
滴漏式咖啡壶 30
………………………………
· · · · · · (收起)
读后感
该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的...
评分基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。 拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的...
评分该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的...
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评分用户评价
入门级通俗读本，部分理念可以明显看出来自田口护，浅之又浅。
评分霓虹人归类的咖啡指南，供脑残粉参考。同类别的还有《自制咖啡美味法则》、《咖啡品鉴大全》。姐姐已经给你开好书单解惑了。
评分这本书非常好，我非常喜欢。但是该书的校对编辑应该拉去枪毙。
评分之前看了陈豪那9集《品味咖啡》就买了，一直丢在角落没有看。如今终于有闲情喝着白开水看完了，好想学拉花，装13利器啊哈哈，终有一天我会学会的。
评分入门级。从咖啡种类到咖啡器具一应俱全，如果有点闲情逸致再有点小钱，可以自己备齐全套设备一点点实地操作，连怎么烘焙咖啡豆都有教，所以都可以从头开始了。
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