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烘焙教室 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

烘焙教室
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简体网页||繁体网页
何肖琼
辽宁科学技术出版社
2007-10
176
68.00元
平装
9787538151138

图书标签: 烘焙  烘焙厨房  蛋糕  美食文化、  美食  烘焙师の道  点心  咖啡烘焙   

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发表于2024-12-22

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图书描述

《烘焙教室》主要内容有：原料理论篇；食材介绍；工具介绍；烘焙须知；基本烘焙技法；装饰品制法：朱古力、干脆生果片；实习篇：饼食及甜品工作坊等。

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很大众化，很适合入门学习

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