具体描述
《素食应该这样吃》主要内容简介：素食的益处不胜枚举，而且吃素是21世纪最流行的饮食习惯，许多人以为请客要有肉才算周到，其实这是错误的旧思想了；人类并非真的喜欢吃肉，只是调味料和香料掩饰了腥味，人类喜欢吃的其实是这些调味料和香料罢了。既然如此，利用同样的调味料和香料，素食材也可以烹调得很美味。读者不妨参考《素食应该这样吃》，学会如何吃出健康、简单又可口的素食！
作者简介
李夙慧，营养学专家，博士。美国科罗拉多州立大学食品科学与营养学博士；专长营养学、生命期营养、膳食疗养、临床疾病与营养；强调食疗重于药疗，提倡“健康饮食”的养生之道，用吃来改善个人身体状况，降低药物危害人体的风险。著有《妈妈宝宝聪明吃》《24周“肠”保健康》《营养专家教你吃对身体所需的营养素》等畅销书。
目录信息
开启蔬食新生活推荐序吃素大提问：25个常见的吃素问题第一单元 素得很健康 PART1 为什么要吃素？ PART2 蔬食哪里好？ PART3 怎样吃素最均衡、最健康？ PART4 为什么吃素还是会生病？ PART5 特殊族群怎么吃素？第二单元 素得很简单 PART1 怎样吃素最安心？ PART2 出国旅游，吃素怎么办？ PART3 欢乐素食新提案第三单元 素得很美味 PART1 早餐快乐素 PART2 主食变化多 PART3 家常素料理 PART4 简易素汤品 PART5 幸福素甜品
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读后感
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评分最近迷上"吃素".等宇时在新华书店看了点儿,觉得还行.语言比较诚恳/中立,会考虑到实际生活中的方方面面,eg妥善解决交际中与朋友妥善共食~.生活方式么,选择哪种都是可以的,自己喜欢就好~~全彩页,翻着挺舒服.有原理,有方法,有菜谱.我给自己调整了一下,5:4:3:1,蔬果:蛋豆:谷物:奶.这个比例最合适:)|2016更，放屁
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