上海功德林素食

上海功德林素食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国轻工业出版社
作者:姚建康
出品人:
页数:125
译者:
出版时间:2006-7
价格:58.0
装帧:平装
isbn号码:9787501953158
丛书系列:
图书标签:
  • 素食
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具体描述

上海功德林素食有限公司是在上海乃至全国都享有盛誉的特色餐饮企业,也是上海首批全国绿色餐饮企业之一。近百年来,功德林坚持提倡素食创新、食素健康,以服务全体消费者为宗旨,以至善、至诚、至信、至德的经营理念努力提高素食餐饮质量,全心全意服务消费者,为中华饮食文化的发展和国际餐饮交流做出了贡献,深受国内外宾客青睐。本书经过上海功德林素食有限公司全体员工及有关方面近一年的共同努力编写而成。对于喜爱功德林素食的广大消费者、国内外美食家来说,又多了一次与中国著名绿色餐饮企业、驰名世界的素食中西菜及中华素食文化亲密接触的机会。

好的,以下是一篇关于一本假想的图书的详细简介,该书与“上海功德林素食”无关: 书名:《迷雾中的炼金术士:文艺复兴时期科学、哲学与艺术的交织》 作者: 艾略特·凡斯(Eliot Vance) 出版社: 启明文库 --- 导言:迷雾中的黎明 文艺复兴,一个被誉为“重生”的时代,不仅是艺术和人文精神的觉醒,更是人类理解世界方式的深刻转型。然而,在光芒万丈的艺术成就和地理大发现背后,潜藏着一个更加幽暗、充满神秘色彩的领域——炼金术。本书《迷雾中的炼金术士》并非聚焦于黄金的追寻,而是深入探讨了在14世纪末至17世纪初,炼金术如何作为一种独特的知识体系,与新兴的自然哲学、解剖学、天文学乃至艺术创作相互渗透、相互影响的复杂图景。 本书旨在揭示,在科学尚未完全与神秘主义分道扬镳的时代,那些被后世视为“伪科学”的炼金术士,实际上是推动早期现代科学思想发展的关键中间人。他们不仅是哲学家和神秘主义者,更是那个时代最前沿的化学实践者、冶金工程师和药剂师。 第一部分:哲学的基石——“本体”与“转化” 炼金术的核心并不仅仅是物质层面的转化,更是对“本体”(Prima Materia)的探寻和对宇宙秩序的理解。本书第一部分将细致考察亚里士多德的四元素理论(土、水、火、气)如何在炼金实践中被重新诠释和应用。 第一章:从赫尔墨斯到帕拉塞尔苏斯 我们将从托勒密和盖伦的医学传统中溯源,阐述赫尔墨斯·特里斯墨吉斯图斯的神秘教义如何被中世纪的阿拉伯炼金术士继承,并在文艺复兴时期被欧洲学者重新“发现”。重点分析菲奇诺(Marsilio Ficino)和皮科·德拉·米兰多拉(Pico della Mirandola)等人如何将“神圣的智慧”(Hermeticism)融入人文主义思潮,将其视为通往更高真理的路径。 第二章:硫磺、汞与盐:新化学哲学的雏形 本书将详细对比传统炼金术的“三原质”理论与蒂奥弗拉斯图斯·冯·霍恩海姆,即著名的帕拉塞尔苏斯(Paracelsus)提出的硫磺-汞-盐体系。帕拉塞尔苏斯如何将炼金术从单纯的金属变质理论,扩展为一门系统的药物学(Iatrochemistry),并提出疾病的根源在于体内化学平衡的失调,而非体液失衡。这一转变标志着炼金术开始向实验科学靠拢,为后来的化学奠定了部分理论基础。 第二部分:实验的场所——作坊、宫廷与秘密结社 炼金术的实践需要特定的环境——或是在隐秘的作坊中,或是在王室的资助下。本部分将考察炼金术在社会结构中的具体运行机制。 第三章:炉火的政治:君主制与炼金术士的赞助 我们将剖析欧洲各国君主和贵族对炼金术的狂热。例如,鲁道夫二世在布拉格建立的奇特的宫廷,汇集了天文学家第谷·布拉赫、占星师和众多炼金术士。这种资助的动机是多方面的:对永生的渴望、对财富的渴求,以及利用炼金术的知识(如冶金和火药制造)来巩固国家权力。我们会分析宫廷内炼金实践的规范、等级制度以及最终的政治风险。 第四章:玻璃器皿与实验室的革命 炼金术士对容器和加热过程的精细控制催生了早期的实验技术。本书将详细介绍那些在16、17世纪出现的、用于蒸馏、升华和煅烧的复杂玻璃仪器,例如“阿坦诺的熔炉”(Athanor)和各种形态的蒸馏器。通过对当时遗留的实验记录和图示的分析,我们得以重建那个时代实验室的真实面貌,强调他们对提纯、分离和反应温度控制的执着追求,这些都是现代化学实验的先声。 第三部分:跨界的渗透——艺术、医学与星辰的联系 炼金术的思维模式并非孤立存在,它渗透到了同时代其他知识领域,尤其是视觉艺术和早期医学的发展之中。 第五章:色调的神秘:炼金术对早期油画的影响 文艺复兴时期的画家们对色彩的掌握达到了前所未有的高度。本书将深入探讨炼金术士对颜料提纯和合成过程的知识,如何影响了威尼斯画派和北方画家的材料学应用。例如,如何通过控制硫化过程来获得特定色调的矿物颜料,以及“哲学之卵”(Philosopher's Egg)的比喻如何在艺术构图中象征着物质的完美循环和精神的净化。 第六章:身体的微观宇宙:解剖学与炼金医学的冲突与融合 面对盖伦医学的衰落,帕拉塞尔苏斯派的炼金医学开始挑战传统。本书将对比维萨里(Vesalius)的人体解剖学发现与炼金药理学(如使用矿物酊剂和“精髓”)的理论基础。我们考察了炼金术士如何试图通过化学方法来理解“生命之灵”(Archeus),以及他们如何通过提炼金属的“精华”来制造更强效的药物,从而拓宽了医学的视野,即便其理论带有强烈的神秘色彩。 第七章:天文学的镜像:占星术与炼金操作的同步性 炼金术士坚信,地上的转化必须与天上的运动相呼应。本书将系统梳理文艺复兴时期占星术在炼金操作中的指导作用。特定金属与特定行星的对应关系(如金与太阳,银与月亮)如何决定了蒸馏和沉淀的最佳时机。通过分析约翰·迪(John Dee)等人的著作,我们揭示了这种宇宙决定论如何为不确定的实验过程提供了一种结构感和目的性。 结论:从迷雾到曙光 《迷雾中的炼金术士》旨在提供一个多维度的视角,审视炼金术在科学革命前夜所扮演的复杂角色。它并非为炼金术的神秘主义进行辩护,而是清晰地展示了,在那个知识边界模糊的时代,那些对“转化”的痴迷,如何无意中积累了至关重要的实验知识、发展了先进的仪器技术,并激发了对物质世界的深刻哲学思考。本书揭示了,通往现代科学的道路,并非一条笔直的直线,而是充满了曲折、迷雾,以及那些执着于炉火旁、寻求终极真理的先驱者的足迹。 字数统计: 约1550字。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,那种带着岁月沉淀感的纸张质地,配合着素雅的插画,拿在手里就仿佛能感受到一种宁静致远的气息。我特别喜欢它封面那种留白的处理,简洁却不失内涵,让人忍不住想翻开一探究竟。从目录上看,内容似乎涵盖了许多传统文化的精髓,不仅仅局限于某一种特定的领域,而是像一个巨大的知识宝库,等待着我去发掘那些隐藏在文字背后的智慧。尤其是扉页上那句引言,措辞考究,韵味悠长,一下子就把我的思绪带入了一种沉思的状态,让人对接下来阅读的内容充满了期待和敬畏。我猜想,这本书的作者一定对文字有着极高的敏感度和驾驭能力,能够用如此精炼的语言,构建出一个宏大而又细腻的精神世界。整体来看,这本书在视觉和触觉上就已经成功地给读者提供了一种高品质的阅读体验,这是很多当代出版物所缺乏的诚意。我甚至有些舍不得太快地翻阅,想慢慢品味每一个细节,感受作者的匠心独白。

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这本书的结构安排颇具巧思,它不像一般书籍那样遵循线性的时间逻辑,而是采取了一种螺旋上升的结构,知识点和主题之间相互呼应、层层递进,每一次的回归都能带来新的理解和感悟。我注意到,作者在关键段落的处理上,常常会引用一些看似无关,实则点睛的典故或民间谚语,这种跨领域的引用,极大地丰富了文本的内涵,让原本严肃的论述增添了一份生动和烟火气。更值得称道的是,书中对一些抽象概念的阐释,作者并没有采用枯燥的理论堆砌,而是巧妙地将它们融入到生动的场景描写中,比如通过描绘一个匠人的日常劳作,就将“专注”和“道”的哲学含义阐释得淋漓尽致,这种“润物细无声”的教育方式,才是最高明的。读完某一章节,总有一种豁然开朗的感觉,仿佛自己攀登到了一个新的高度,得以俯瞰全局,对复杂的世界有了更清晰的认识框架。

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初读之下,我立刻被作者那行云流水般的叙事笔法所吸引住了。他似乎有一种魔力,能够将极其复杂的概念,用一种近乎诗歌的语言娓娓道来,听起来毫不费力,但细细咂摸,却能从中体会到深厚的学识和对生活深刻的洞察。书中对某一特定历史时期的人文风貌描绘得栩栩如生,仿佛置身其中,能闻到空气中弥漫着的旧日气息。作者在处理细节时,那种近乎偏执的考究态度令人赞叹,每一个物件的摆放,每一次人物的对话,都似乎经过了反复的推敲和打磨,力求真实而又充满美感。这种叙事风格,与当下快节奏的阅读习惯形成了鲜明的对比,它要求读者放慢脚步,用心去感受那些被时间过滤后的真谛。我甚至暂停了几次,合上书本,对着窗外沉思,试图将书中的画面与自己的生命体验进行某种形式的交汇和印证,这是一种非常难得的阅读感受,让人觉得这本书不仅仅是在讲述故事,更是在进行一场灵魂的对话。

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从另一个角度来看,这本书的价值在于它提供了一种看待世界的独特视角,它挑战了许多我们习以为常的思维定势。作者的文字里充满了对“慢”的推崇,对“当下”的珍视,这在充斥着“速成”、“捷径”的现代社会,无疑是一剂清醒剂。书中对于人与自然之间关系的探讨尤为深刻,它不仅仅停留在环保的层面,而是深入到一种生命共同体的哲学层面,提醒着我们,人类的福祉与周遭的一切是休戚相关的,少了一份征服欲,多一份敬畏心,生命才能找到真正的安稳。我发现,每当我的情绪有些浮躁或者感到迷茫时,重新翻开这本书的某一页,那些沉稳的文字总能像一股清泉,洗涤掉内心的杂念,重新校准我人生的坐标系。它不提供直接的答案,而是引导你去提出更深刻的问题,这种启发性,是任何工具书都无法比拟的。

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这本书的语言风格,有一种古典的韵味和现代的穿透力完美结合的特质。它既有文言文的凝练和典雅,又没有现代白话文的松散和随意,读起来朗朗上口,节奏感极强。特别是作者在描绘心境变化的部分,那种对人类复杂情感的细腻捕捉,简直令人拍案叫绝,他精准地用词,像手术刀一样切开了情绪的本质,让读者不得不直面自己内心深处的幽微之处。我特别喜欢其中一段关于“等待”的论述,作者将等待比喻成酿酒的过程,强调了时间在价值形成中的不可替代性,这让我对生活中的种种不如意都有了新的理解和包容。总而言之,这本书不只是一本读物,更像是一位智者在你耳边低语,他的声音虽然平静,却蕴含着巨大的力量,足以影响你对未来一段时间的规划和对生活意义的重新界定。它值得被反复阅读,每一次重读,都会有新的共鸣和发现。

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炫技流 虽然真的是浓油赤酱不太健康 也真的是非常有借鉴价值

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