童年留下的記憶根深蒂固，長大以後走南闖北，浮雲萬裏，雖然嘗遍各地美食和海錯山珍，卻好像渾然不知滋味。放下筷子，小時候愛吃的菜悄然湧上心頭，美好的昧道隔瞭十幾年的時空飄來，依然鮮活生動。那些再普通不過的柴米油鹽煮齣來的菜，不知吃瞭韆遍萬遍，重復的滋昧早就如烙印一樣刻在瞭心裏，並且凝成一種固定的口胃，是再多再厚的時間灰塵也掩蓋不掉的。
有些人注定要相識，有些人注定要相知，感謝親愛的讀者和我們相識相知。是你們的熱情，讓這本書在不到5年的時間裏經曆瞭13次再版。不過，允許我們不客氣地說一句：請你們的熱情來得更狂熱些，更猛烈些，賜予我們繼續前進的力量吧！
在前行的路上，我們攜手北京天域北鬥圖書有限公司一同去發掘美食中的珍寶，為你們的美昧人生添一勺滋味加一滴鮮。
為瞭你們，我們樂此不疲。
具體描述
讀後感
本书内容包括:尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生猪脚、葱爆 羊肉、酱...
評分买了N久，最近才开始小看。菜式都不是特别高难的的，适合学习，步骤也很清晰。推荐适合如本人对厨房事宜一窍不通的盆友们学习。
評分我蛮喜欢贝太厨房的书，看了很多，然后才有了做菜的信心和灵感。我的龙太厨房网，也欢迎大家来看。http://foodnet.blogone.net
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評分很多菜自己都可以动手做，而且不容易失败，简单而美味：）刚刚学习做菜的朋友可以看看。 贝太出的其它两本书就一般了。
用戶評價
準備開始學做飯
评分很實用。最近學會瞭糖醋排骨。嗬嗬。
评分菜品種類不是特彆多，相當傢常瞭，不過地域跨度比較大，有些材料北方小縣城還是買不到；圖文並茂，紙質也不錯，比較實用的吧
评分很實用。最近學會瞭糖醋排骨。嗬嗬。
评分準備開始學做飯
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