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好多调料都不认识，但是能看出来蒙古人民的口味：羊肉好多。。。夏天看着看着就渴了。。。

看了一部分，理论方面秉承传统观点，很多来自黄帝内经。具体食物和菜谱部分，则比较简略，对我用处不大。

論文小伴侶4號

里面有写论文要用的材料，印刷物比较容易翻找嘛，真正要引内容的时候用的就不是这本，而是中国书店出的那本了。

即使是牛羊爱好者，里面好多食物放到现在也无法下口吧，比如那个十几种飞禽走兽剁碎了做的面食，该让人说什么好呢，食物界的乾隆彩釉大瓶……

“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

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“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

tm太坑爹了！！ 很多东西译者都不能说清楚是什么！！ 毫无实用性！！