具体描述
“快西餐”（Quick Cook）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，10分钟、20分钟、30分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。
《高纤低脂餐》是系列第二弹，专为想纤体瘦身，又不想放弃肉食和美味的读者准备。本书囊括荤素海鲜等各种食材的小吃、正餐、甜点等，全书360多道食谱，高纤低脂，享瘦又享受，纤体不用拒绝美食。
作者简介
乔•麦考利（Jo McAuley），英国畅销美食作家，曾经出版二十多本畅销美食类书籍。
目录信息
VII 口味特选
1 早餐和小食
2 食谱列表·按制作时间排列
65 鱼虾和鲜贝
66 食谱列表·按烹饪时间排列
117 红肉和禽肉
118 食谱列表·按烹饪时间排列
181 蔬果和谷物
182 食谱列表·按烹饪时间排列
227 西点和甜品
228 食谱列表·按烹饪时间排列
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书的封面设计就让人眼前一亮，简洁大方，色彩搭配也很柔和，给人一种健康、清新的感觉。作为一个长期受困于“吃什么”这个终极难题的人，我一直渴望找到一本既能满足口腹之欲，又能兼顾健康的书籍。翻开《高纤低脂餐》，首先吸引我的是它清晰的目录和极具吸引力的菜品图片。那些色彩鲜艳的蔬菜、饱满的谷物、精致的烹饪手法，瞬间点燃了我尝试的热情。我尤其关注书中关于如何在家中准备美味又营养的早餐部分，作为一个上班族，我常常为了节省时间而草草了事，但这本书提供的几种快速又健康的早餐方案，比如香蕉燕麦粥、蔬菜鸡蛋饼，都让我觉得非常实用。而且，它并没有仅仅罗列食谱，而是花了很大篇幅解释了为什么这些食物对身体有益，比如燕麦的膳食纤维含量高，能提供持久的饱腹感，有助于控制血糖；鸡蛋则富含优质蛋白质，是开启一天活力的好帮手。这让我不仅仅是在模仿食谱，更是在学习一种健康的生活方式，这种循序渐进的引导方式，对于我这种刚刚开始接触健康饮食的人来说，简直是雪中送炭。书中对食材的选择也有详细的指导，比如如何挑选新鲜的蔬菜，如何辨别低脂的肉类，这些细节都体现了作者的用心。我已经迫不及待地想在周末尝试书中介绍的几道主食和沙拉了，相信一定能给我带来惊喜。
评分作为一名家里的“掌勺人”，我一直致力于为家人提供健康美味的餐食。《高纤低脂餐》这本书，是我近期发现的一本非常宝贵的烹饪指南。它不仅提供了大量实用的食谱，更重要的是，它教会了我如何根据家人的口味和健康需求来调整食材和烹饪方式。我非常欣赏书中关于“家庭健康餐”的理念，它提供了许多适合全家大小的菜肴，比如“蔬菜意面”和“番茄肉酱饭”，这些菜肴都兼顾了口感和营养，能够让全家人在享受美食的同时，也能够获得健康的体魄。书中对儿童健康饮食的建议也让我受益匪浅，它提供了一些创意性的方法，能够让不爱吃蔬菜的孩子们爱上这些健康食物。我最近在尝试书中介绍的“玉米胡萝卜饼”和“鸡肉蔬菜焗饭”这两道菜，它们的味道得到了家人的高度赞扬，而且我也知道，我为家人提供的是一份安全又健康的餐食。这本书让我找到了烹饪的乐趣，也让我更加自信地为家人打造健康美好的生活。
评分作为一个经常在外用餐的人，我一直很难找到既能满足口腹之欲，又能兼顾健康需求的餐点。《高纤低脂餐》这本书，给了我很多启示。它不仅提供了在家烹饪的食谱，更重要的是，它教我如何在外用餐时做出更健康的选择。书中关于“外食健康指南”的部分，我读得尤为仔细。它提供了很多实用的建议，比如如何识别菜单上的“健康陷阱”，如何选择更健康的烹饪方式，以及如何巧妙地避开高油高盐的食物。我最近在尝试书中介绍的“自制健康三明治”和“蔬菜鸡肉卷”这两道菜，它们的制作过程都相对简单，而且携带方便，让我能够在工作日也能享受到一顿健康又美味的午餐。这本书让我看到了健康饮食的无限可能性，它不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的指南，它让我能够更自信地面对外食的挑战，也让我更加了解如何照顾自己的身体。
评分我是一名忙碌的职业女性，每天都要面对繁重的工作，回到家后往往已经精疲力尽，很难有精力去准备一顿健康的餐食。《高纤低脂餐》这本书，简直是为我量身定做的。它提供的食谱，大多都非常快速便捷，而且对食材的要求也不算苛刻，很多都是我家中常备的食材。我非常欣赏书中对于“快手健康餐”的介绍，比如用蔬菜和鸡蛋制作的“什锦煎蛋卷”，只需要几分钟就能完成，而且营养丰富，能够迅速为我补充能量。此外，书中还提供了一些关于“办公室健康午餐”的建议，比如如何提前准备好一份方便携带又营养均衡的便当，这些都极大地解决了我在工作日的饮食难题。我最近尝试了书中介绍的“烤鸡胸肉配什锦蔬菜”这道菜，它的烹饪过程简单，而且味道鲜美，让我能够在忙碌的工作日也能享受到一顿美味又健康的餐点。这本书让我看到了健康饮食的另一种可能性，它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何更有效地管理自己的饮食”，它为我节省了宝贵的时间，同时也让我能够更健康地面对工作和生活。
评分作为一名长期与体重作斗争的健身爱好者，我一直在寻找一本能够真正指导我如何科学饮食的书籍。《高纤低脂餐》这本书，给了我前所未有的启发。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一本关于“吃对食物，吃出健康”的百科全书。我非常欣赏书中对于各种食材的营养成分分析，比如不同种类蔬菜的维生素含量、不同部位肉类的脂肪比例等等，这些信息都非常有价值，能够帮助我更清晰地认识到哪些食物适合我。书中提供的食谱，不仅注重高纤低脂的原则，更在烹饪手法上做了很多创新，比如利用空气炸锅来制作酥脆的食物，又比如用蒸的方式来保留食材的原汁原味。我特别喜欢书中关于“能量补充”的部分，它提供了很多适合运动前后食用的健康餐点，这些餐点既能提供身体所需的能量，又能帮助肌肉恢复，是我的健身计划中不可或缺的一部分。我最近在按照书中介绍的“鸡胸肉牛油果沙拉”和“烤三文鱼配时蔬”这两道菜谱来准备我的午餐，它们不仅制作起来非常便捷，而且口感丰富，营养均衡，让我能够在保持低脂低碳的同时，也能获得足够的饱腹感和满足感。这本书让我深刻体会到，健康饮食并非是一种牺牲，而是一种对身体的爱与投资。
评分我是一位对烹饪充满热情，但又常常因为追求低脂高纤而感到力不从心的人。市面上关于健康饮食的书籍琳琅满目，但真正能打动我的并不多。《高纤低脂餐》这本书，却像一股清流，让我眼前一亮。我非常欣赏它在介绍食谱时，不仅仅是给出一堆材料和步骤，而是深入浅出地解释了每种食材的营养价值以及它们如何协同作用，为身体提供必需的能量和营养。例如，书中对于全麦面食的介绍，详细阐述了全麦相对于精制面粉在膳食纤维、维生素和矿物质方面的优势，并提供了一些创意十足的搭配方式，让原本可能显得单调的全麦食物变得丰富多彩。我特别喜欢书中关于“隐藏纤维”的技巧，比如如何在日常的菜肴中巧妙地加入富含纤维的蔬菜和豆类，而不影响整体的风味。这对于那些不爱吃蔬菜的朋友来说，绝对是一大福音。此外，书中对烹饪方式的选择也十分讲究，强调少油、少盐、少糖的烹饪方法，比如蒸、煮、烤、焯水等，并且详细介绍了如何利用天然香料和调味品来提升食物的口感，避免了过多的加工调味品带来的健康负担。我正在尝试书中一个关于“能量碗”的概念，将多种谷物、蔬菜、豆类和瘦肉蛋白组合在一起，不仅营养均衡，而且摆盘也非常美观，无论是作为午餐还是晚餐，都能带来满满的幸福感。这本书让我重新认识到了健康饮食的乐趣，不再是枯燥的代名词，而是充满创意和美味的探索之旅。
评分我一直认为，健康饮食应该是一种轻松、愉悦的生活方式，而不是一种压力和负担。《高纤低脂餐》这本书，恰恰践行了这一理念。它用一种非常人性化、接地气的方式，将高纤低脂的健康概念融入到日常的饮食生活中。我非常欣赏书中对于“饮食习惯养成”的指导，它不仅仅是提供食谱，更重要的是，它帮助我理解了为什么这些食物对身体有益，以及如何将这些健康的饮食习惯融入到我忙碌的生活中。书中提供的食谱，都非常注重食材的搭配和烹饪的技巧，而且大部分都可以提前准备，非常适合像我这样时间紧张的人。我最近在尝试书中介绍的“蔬菜鸡肉沙拉”和“香蕉燕麦玛芬”这两道菜，它们的味道都非常棒，而且制作起来也并不复杂。这些食物让我感受到身体的活力，也让我更加期待每一天的健康饮食。这本书让我深刻体会到，健康饮食并非是一种遥不可及的目标，而是一种可以通过努力和学习就能达成的生活方式。
评分我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，但对于如何平衡美味与健康，却总是有些摸不着头脑。很多号称“健康”的食谱，要么味道寡淡，要么制作过程过于繁琐。《高纤低脂餐》这本书，恰好弥补了我的这一困扰。它提供了一种全新的视角，让我认识到，追求低脂高纤并非意味着牺牲味蕾的享受。书中对食材的挑选和搭配有着独到的见解，比如如何利用天然的甜味剂如水果来增加菜肴的甜度，又比如如何通过香料和草本植物来丰富口感，让每一道菜都充满层次感。我尤其喜欢书中关于“主食升级”的部分，它不仅仅是推荐全麦面包和糙米饭，而是提供了许多创意性的主食选择，比如用藜麦代替白米饭，或者用燕麦粉制作各种饼类和烘焙食品。这些建议都非常贴合现代人的饮食习惯，而且制作起来也并不复杂。我最近在尝试书中介绍的“蔬菜肉末卷”和“鸡胸肉沙拉”这两道菜，它们的烹饪过程都相对简单，但呈现出来的效果却非常惊艳。蔬菜的清爽、肉末的鲜美，加上低脂的酱汁，入口的瞬间，就能感受到食材本身的纯粹风味。这本书让我看到了健康饮食的无限可能性，它不仅教会我如何烹饪，更重要的是，它教会我如何去享受健康的生活方式。我相信，这本书将成为我厨房里不可或缺的指导手册。
评分我一直认为，健康饮食应该是充满乐趣和创意的，而不是枯燥乏味的。《高纤低脂餐》这本书，完全颠覆了我对健康饮食的刻板印象。它将传统的低脂高纤理念与现代的烹饪技巧巧妙地结合在一起，为我打开了一个全新的美食世界。我尤其欣赏书中关于“风味升级”的技巧，比如如何利用香料、柠檬汁、醋等天然调味品来为菜肴增添风味，而不是依赖高油高盐的酱料。书中提供的食谱，不仅在营养搭配上十分讲究，在色彩呈现上也极具美感，每一道菜都像是艺术品一样，让人看了就食欲大开。我最近在尝试书中介绍的“三文鱼牛油果卷”和“蔬菜鸡肉串”这两道菜，它们的烹饪过程都非常有趣，而且味道也令人惊喜。三文鱼的鲜美、牛油果的醇厚，加上蔬菜的清爽，入口的瞬间，就能感受到食材本身的丰富层次。而鸡肉串的香嫩，搭配上各种色彩鲜艳的蔬菜，不仅好看，而且营养也十分均衡。这本书让我深刻体会到，健康饮食也可以是充满仪式感和艺术感的，它让我重新爱上了烹饪，也爱上了这种健康的生活方式。
评分我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，但很多时候，我都会陷入一个误区，认为健康饮食就是“吃草”，味道单调乏味。《高纤低脂餐》这本书，彻底改变了我的看法。它向我展示了一个全新的世界，在这个世界里，健康饮食可以如此丰富多彩、美味可口。我非常欣赏书中对于“味觉重塑”的理念，它强调通过天然的香料和调味品来提升食物的风味，而不是依赖过多的糖、盐和油。书中提供的食谱，从早餐到晚餐，从主食到甜点，都充满了创意和惊喜。我最近在尝试书中介绍的“水果燕麦能量碗”和“烤三文鱼配芦笋”这两道菜，它们的味道都非常棒，而且我能够感受到身体在摄入这些健康食物后的积极变化。水果的清甜、燕麦的醇厚，搭配上三文鱼的鲜美和芦笋的爽脆，简直是味蕾的盛宴。这本书让我明白了，健康饮食并不是一种束缚，而是一种选择，一种对生活品质的追求。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有