具体描述
在健康中国成为国策的现-在， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供*基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人及特殊人膳食指南，均为健康人。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期，更科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康
作者简介
中国营养学会（Chinese Nutrition Society,CNS）始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。
学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。
中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。
目录信息
读后感
这本书应该是每个中国家庭的必备书，也是中国目前所有从事营养健康工作人员的理论基础。要想得到真正靠谱的营养膳食指南，就看这本书，别在意那些所谓的“养生大师”。卫生部真该给此书做个盛大的发布会，宣传实在太差了。不过此书也有缺点，比较枯燥，不够生动，所以不太能吸...
评分读完《中国居民膳食指南（2016）》之后，对自己日常饮食的反思： 主食以精米精面为主，偶尔吃红薯????和玉米????。 豆类基本都是以黄豆为原材料的豆制品，比如豆腐脑、豆皮、千叶豆腐、香干等。 蔬菜种类相对丰富一些，一般吃西红柿????、花菜、茄子????、西葫芦、菠菜、娃娃菜...
评分这本书应该是每个中国家庭的必备书，也是中国目前所有从事营养健康工作人员的理论基础。要想得到真正靠谱的营养膳食指南，就看这本书，别在意那些所谓的“养生大师”。卫生部真该给此书做个盛大的发布会，宣传实在太差了。不过此书也有缺点，比较枯燥，不够生动，所以不太能吸...
评分本文所有食物重量为可食用部分的重量 取自书中的参考 2800大卡代谢率每日每天建议食物摄入量： 主食（谷物/面/薯类）：450g 豆类：50g 蔬菜：500g 水果：500g 禽畜类：75g 鱼/水产：100g 蛋：50g 乳制品：300g 烹调油：30g 盐：6g 根据个人情况的实际调整： 本人属于较高强...
评分科普版就是原版的精简版，要买就买原版。 “原版”指《中国居民膳食指南2016》（ISBN：9787117222143）。343页，重约605克。定价68元，市场价折半。 “科普版”指《中国居民膳食指南2016：科普版》（ISBN：9787117224697）。138页，重约275克。定价28元，市场价折半。 两本书都...
用户评价
拒绝碎片知识，一本把基础需求搞定
评分世间书籍千千万万，假如只能推荐一本给身边的人，我优先选它
评分推荐每个家庭备一本
评分上半年刚读完了2016科普版本，下半年就赶上2022最新修订版，依然是干货满满，认真读完又一次坚定了要健康生活的决心。2022膳食新准则是：1⃣️食物多样，合理搭配；2⃣️吃动平衡，健康体重；3⃣️多吃蔬果/奶类/全谷/大豆；4⃣️适量吃鱼/禽/蛋/瘦肉；5⃣️少盐少油，控糖限酒；6⃣️规律进餐，足量饮水；7⃣️会烹会调，会看标签；8⃣️公筷分餐，杜绝浪费。书中第一部分就各条准则进行详细解读，给出了大量实用的建议。第二部分是孕妇，老人，婴幼儿等特定人群适用的膳食指南。第三部分则具体给出了健康食谱示例以及相关数据附表，结合指南，我也简单列了自己的一日健康饮食list。
评分有些学术了，但是作为一个较完整的科普值得收藏。第二部分还给出孕妇、婴幼儿、老人、素食者的营养建议。另外对运动也是说的简洁有力，虽然我看起来还是很难做到。
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