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发表于2025-02-02
蔡瀾說美食:學會淺嘗二字 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
蔡瀾先生說:
吃不飽的菜,最妙。
豆那麼細小,一顆顆吃,愛惜每一粒的滋味,也愛惜瞭人生中的一切細節。
蝦一定是吃不熱不冷的,溫溫地上桌,纔是最佳狀態。
魚和飯的溫度應該和人體溫度一樣,過熱和過冷都不閤格。
水平的要求,是逐步地提高,從便宜的,吃到貴的。
原則上,應從淡薄吃到香濃。
學會淺嘗二字。
蔡瀾先生也說:
活著,大吃大喝也是對生命的一種尊重。
最過癮的莫過於放縱自己。偶爾地放縱自己,是清福。
有靈性的人,從食物中也能悟齣道理。
蔡瀾——
最“年輕態”的生活傢,電影人、美食傢、作傢、主持人。
《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活傢,與金庸、黃霑、倪匡並稱香港“四大纔子”。
愛好吃吃喝喝,到處旅行,與人閑談,寫書寫字……
嚮來活得瀟灑,過得任性,金庸說他是真正瀟灑的人,是世間第一等風流人物。
生活美學係列代錶作《不如任性過生活》《今天也要好好吃飯》《願你成為最好的女子》《我決定活得有趣》《沒有什麼瞭不起》。
很舒服,有看餓瞭的功效,吃飽後也看一樣,所以啥時讀都無所謂(。“ 豆那麼細小,一顆顆吃,愛惜每一粒的滋味,也愛惜瞭人生中的一切細節。” “盡量地學習、盡量地經曆、盡量地旅遊、盡量地吃好東西,人生就比較美好一點,就這麼簡單。”
評分生活美
評分食欲也是一種情感 吃吃喝喝也是種享受
評分蔡瀾的讀過五本飲食相關,那麼他的其他同類書籍就沒再讀必要,因為重復太多,這本裏至少七成左右我都讀過。但他的書可以不用腦是真的。
評分人生就是好奇吃沒吃過的東西。
这是香港四大才子、美食家蔡澜关于吃的哲学的一本书,随时随地透露出吃的哲学,吃少一点,吃好一点,学会浅尝二字。正如书中所说,有灵性的人,从食物中也能悟出道理。 读了很多蔡澜关于美食的书,我最喜欢的就是这本,他不再强调各地美食,而是以一个吃了一辈子,看了一辈子的...
評分 評分本书集合了作者跟吃喝相关的或长或短的随笔和专栏文字,文字朴实无华,用句简单直接,里面大部分内容讲得不空洞也不卖弄言下有物,有自己多年来的鉴赏和经历美食的阅历打底,不必鼓吹于外,自有大家的浑厚感和风范。这本书可以说是多年老饕生涯的精选集。 在书中作者在饮食方面...
評分 評分蔡瀾說美食:學會淺嘗二字 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025