碗淨福至 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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蔡瀾
長江文藝齣版社
2019-3
256
48
平裝
9787570207725
圖書標籤:
蔡瀾
吃貨
美食
想讀,一定很精彩!
好書,值得一讀
溫暖
正能量
散文隨筆
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发表于2024-11-25
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圖書描述
描摹各色風味,趣品百態世相。寫佳肴美食,也是寫彆樣的風土人情和世相人心。既有對各地美食的悉心記錄,也有對生活中常見食材的獨特解讀。
颱灣失傳的辦桌菜,小樽魚市的八角魚,難得正宗的潮州味,捨命一吃的河豚宴……食物誘人的香氣仿佛能從書裏冒齣來,最終又投射在我們的平凡生活裏,化作用心對待的一日三餐。
碗淨福至 下載 mobi epub pdf txt 電子書
著者簡介
蔡瀾:會生活 有趣味 真灑脫
食神
《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問;聯手深圳衛視,打造瞭美食王牌節目《蔡瀾食尚》,並擔任世界華人健康飲食協會榮譽主席。
纔子
與金庸、黃霑、倪匡並稱為“香港四大纔子”。專欄作傢,邵氏、嘉禾等公司電影監製、節目主持人,書法、篆刻、繪畫樣樣皆通,目前已齣版作品超過200本。
灑脫
生性豁達,金庸說“論風流多藝我不如蔡瀾,他是一個真正瀟灑的人”,倪匡說“蔡瀾是少有背後沒有人說他壞話的人”,黃霑說“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。
圖書目錄
壹 吃好,做人纔有意義
父親的早餐/ 002
吃魚記/ 006
早餐天下/ 010
天上交響樂/ 014
談粽子/ 016
辦桌菜/ 020
撈麵頌/ 024
小樽魚市/ 028
古早味/ 030
砂糖橘/ 032
日比榖公園野餐/ 034
貳 孔子也是酒徒,為什麼還有人反對喝酒?
白晝宣飲,是人生樂事/ 038
酒狂大臣/ 040
談啤酒/ 042
好酒/ 044
談喝/ 046
幸田露伴/ 048
訪問自己·關於酒/ 050
南禪寺/ 054
雜酒/ 056
烈酒/ 057
雀仔威/ 061
美夢/ 063
叁 大吃大喝是對生命的尊重
捨棄豬油?給我理由! / 066
雪糕吾愛/ 070
牛肉丸/ 074
楊哥楊嫂肉粽/ 076
大漁河豚/ 078
醬蘿蔔/ 082
閑談瓜子/ 086
米飯頌/ 090
潮菜天下/ 094
高級味精/ 098
鮟鱇之肝/ 102
河豚大餐/ 104
口味/ 106
土産/ 108
譚將軍/ 110
飽/ 114
肆 彆人吃的都是壞的,我們吃的都是好的
吃,也是一種學問/ 118
吃什麼/ 122
委屈/ 124
炒飯的藝術/ 126
手藝/ 130
狂言/ 132
推銷術/ 134
鮑魚王子/ 136
幻想學堂/ 138
鮭魚/ 142
日本名嘴/ 144
老茶蟲/ 147
伍 盡量地吃好東西,人生就比較美好一點
蟬/ 150
鬆茸/ 152
韓國歡宴/ 154
我的滬菜經驗/ 158
華宋飲食/ 162
方榮記/ 164
鬆露菌/ 166
一軒餃子館/ 171
想吃/ 173
日本草餅/ 177
抵達/ 179
陸 要過愉快的生活不難,知足常樂
牛豆/ 182
追蹤底褲/ 184
追蹤漱口杯/ 186
優柔寡斷/ 188
雪/ 190
看生蛋/ 192
乾杯/ 194
愛書的人/ 196
生日派對/ 198
三少一多癥/ 200
討厭的小鬼/ 202
裝胖子/ 204
虧佬褲/ 206
開不瞭口/ 208
行李化妝/ 210
柒 看開、吃好、玩好,人生就值得
換/ 214
問題1創意派/ 216
醫生/ 218
5 塊錢飯菜/ 220
石齋/ 222
宇宙飛船/ 224
三隻貓/ 226
講座/ 228
外麵下雪/ 230
勝任/ 232
不寫又寫/ 234
同情/ 238
解藥/ 240
敬老/ 242
假/ 244
· · · · · · (
收起)
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用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
Emmmmmm
評分
☆☆☆☆☆
比較喜歡後半部的美食人生感悟。一直覺得美食要是搭配圖片更佳
評分
☆☆☆☆☆
全書語言清朗流暢,處處灑脫,不時拋齣的食物的掌故,從來不顯突兀,更無刻意賣弄之嫌--這是作者自己身為纔子的底氣,也是所介紹的食物本身的好味道,能讓人有這樣娓娓道來也不顯拖遝的韻緻吧,反而要怕聽的少,“吃”的不夠,不能端整齣個好心態,好與他人有足量的心思和話語去談“吃”呢。
評分
☆☆☆☆☆
很溫馨的小短篇散文閤集 講吃的,有的從人(倪匡先生夫婦,金庸先生),有的從環境(大陸,香港,颱灣,日本等等)。每篇很短很適閤閑暇之餘閱讀
評分
☆☆☆☆☆
咖啡廳讀物。
讀後感
評分
☆☆☆☆☆
蔡澜先生的“会吃”、“随性”举世皆知,也是世人知名的“香港四大才子”之一。比起其他几位,人们谈论起他,往往既是因为喜欢他的幽默、才具,又是羡慕他雅俗之间任意切换的心境。是啊,不过是“吃”,人家就能吃出花样,吃出名堂。无论什么高端、平凡的食物,只是经他解说,...
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