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碗净福至

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蔡澜
长江文艺出版社
2019-3
256
48
平装
9787570207725

图书标签: 蔡澜  吃货  美食  想读,一定很精彩!  好书,值得一读  温暖  正能量  散文随笔   


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发表于2025-01-22

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图书描述

描摹各色风味,趣品百态世相。写佳肴美食,也是写别样的风土人情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录,也有对生活中常见食材的独特解读。

台湾失传的办桌菜,小樽鱼市的八角鱼,难得正宗的潮州味,舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来,最终又投射在我们的平凡生活里,化作用心对待的一日三餐。

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著者简介

蔡澜:会生活 有趣味 真洒脱

食神

《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问;联手深圳卫视,打造了美食王牌节目《蔡澜食尚》,并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。

才子

与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。专栏作家,邵氏、嘉禾等公司电影监制、节目主持人,书法、篆刻、绘画样样皆通,目前已出版作品超过200本。

洒脱

生性豁达,金庸说“论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正潇洒的人”,倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”,黄霑说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”。


图书目录


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用户评价

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不如梁实秋

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就像是蔡澜坐在你身体和你聊天一样,磕着瓜子,侃侃而谈,分享的都是生活中的经历和感悟,每一个篇幅都很短小,这个年纪就不需要讲什么道理了。

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读了以后觉得很舒服。生字很多,又觉得自己很没有文化。去的地方少,吃的也少。反正,看看也开心。因为我会做饭。

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有几分当年读雅舍小品的感觉。真正有见解和常识的长者写文章,反而文字朴实,无丝毫雕琢垒砌,讲究意蕴回甘。最喜欢谈酒的第二章,喜欢微醉后感觉的描写“飘飘然,语到喃喃时”,喝酒的人与被酒喝的人的概念也相当有趣,介绍了几种酒,但读完仍觉得不过瘾,不知道蔡先生是否有专门针对酒的作品集,如果没有,以后出一本吧。

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比较喜欢后半部的美食人生感悟。一直觉得美食要是搭配图片更佳

读后感

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一方水土养育一方人,不同的地方有不同的风俗习惯。我们在吃遍美食的同时,也是在经历一种文化的洗礼。有些东西你之蜜糖,我之砒霜,反之亦然。 有的时候我们居于自身的习惯,不肯尝试新鲜的食物。总感觉以前吃过的就已经很美味了,这东西闻所未闻,观其卖相,也不怎么着,应该...  

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一方水土养育一方人,不同的地方有不同的风俗习惯。我们在吃遍美食的同时,也是在经历一种文化的洗礼。有些东西你之蜜糖,我之砒霜,反之亦然。 有的时候我们居于自身的习惯,不肯尝试新鲜的食物。总感觉以前吃过的就已经很美味了,这东西闻所未闻,观其卖相,也不怎么着,应该...  

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古语有云:民以食为天。 这个道理再简单不过,食,是生存的基础,如果没有吃饱就没有足够的体力干活,更别提更高的精神追求。 随着人民生活水平的提高,现在的人们对食的追求,不再是简单的填饱肚子,而是吃好,吃出花样来;于是,在美食遍野的今天就诞生了无数的吃货。吃货,...  

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一方水土养育一方人,不同的地方有不同的风俗习惯。我们在吃遍美食的同时,也是在经历一种文化的洗礼。有些东西你之蜜糖,我之砒霜,反之亦然。 有的时候我们居于自身的习惯,不肯尝试新鲜的食物。总感觉以前吃过的就已经很美味了,这东西闻所未闻,观其卖相,也不怎么着,应该...  

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