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碗净福至

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蔡澜
长江文艺出版社
2019-3
256
48
平装
9787570207725

图书标签: 蔡澜  吃货  美食  想读,一定很精彩!  好书,值得一读  温暖  正能量  散文随笔   


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发表于2024-12-22

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图书描述

描摹各色风味,趣品百态世相。写佳肴美食,也是写别样的风土人情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录,也有对生活中常见食材的独特解读。

台湾失传的办桌菜,小樽鱼市的八角鱼,难得正宗的潮州味,舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来,最终又投射在我们的平凡生活里,化作用心对待的一日三餐。

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著者简介

蔡澜:会生活 有趣味 真洒脱

食神

《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问;联手深圳卫视,打造了美食王牌节目《蔡澜食尚》,并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。

才子

与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。专栏作家,邵氏、嘉禾等公司电影监制、节目主持人,书法、篆刻、绘画样样皆通,目前已出版作品超过200本。

洒脱

生性豁达,金庸说“论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正潇洒的人”,倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”,黄霑说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”。


图书目录


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用户评价

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完全是治愈系的。看着看着就觉得很幸福

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很温馨的小短篇散文合集 讲吃的,有的从人(倪匡先生夫妇,金庸先生),有的从环境(大陆,香港,台湾,日本等等)。每篇很短很适合闲暇之余阅读

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蔡澜老头子最有趣

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洒脱智慧的老饕之语

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喜欢蔡澜,看透人生的可爱老头,他的朋友们也和他一样,讲究,豁然,活的开心。好的东西当然要先吃啊,谁知道吃到一半会不会死掉。别人吃的都是坏的,我们吃的都是好的。吃好一点,多经历,多学习,人生的快乐就是这么简单嘛。猪油的狂热爱好者,鄙视高级味精,讲究好东西的原味,可吃得高级料理,也可将大排档的匠人精神品位的头头是道,这才是地道的美食家,去他妈的新派菜,读每一篇都大啖口水。

读后感

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食神之“钵” ——蔡澜的《碗净福至》读后 □ 曹辉 最初知道蔡澜,不记得是听谁说起的,还百度了一下,说他是个持“唯美食与美女不可辜负”人生观的知名男子,不自觉就想到那个著有《笠翁对韵》、倡编《芥子园画谱》的东方莎士比亚了。向李渔看齐的蔡澜,精力无限充沛,各个领...  

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一方水土养育一方人,不同的地方有不同的风俗习惯。我们在吃遍美食的同时,也是在经历一种文化的洗礼。有些东西你之蜜糖,我之砒霜,反之亦然。 有的时候我们居于自身的习惯,不肯尝试新鲜的食物。总感觉以前吃过的就已经很美味了,这东西闻所未闻,观其卖相,也不怎么着,应该...  

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食神之“钵” ——蔡澜的《碗净福至》读后 □ 曹辉 最初知道蔡澜,不记得是听谁说起的,还百度了一下,说他是个持“唯美食与美女不可辜负”人生观的知名男子,不自觉就想到那个著有《笠翁对韵》、倡编《芥子园画谱》的东方莎士比亚了。向李渔看齐的蔡澜,精力无限充沛,各个领...  

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