圖書標籤: 健康 減肥 營養 科普 飲食 食譜 理想國 食物
发表于2024-12-23
總覺得餓? pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
吃飽瞭纔能減肥,竟然是真的;你以為是自己中年危機春睏鞦乏,很可能其實是不懂得吃。
本書是一本真正來自醫學界的科學飲食方法的科普書,建立在美國資深臨床醫生與營養專傢大衛·路德維希的幾十年臨床經驗和前期試驗數據上,綜閤瞭眾多全球科研成果,完全顛覆瞭以“控製熱量攝入”為核心的各式減肥概念,並獲得眾多業內人士和媒體的背書。雖然重點針對的是減肥人群,但是任何人都會從中獲益,因為本書教授的是一種選擇正確食物的方法。吃對瞭東西,減重隻是外在錶現,最重要的是身體精力水平的上升,以及慢性疾病的減緩和消失。
本書共兩冊,第2冊含一百多頁健康菜譜,實用性強,方便讀者反復使用。
作者 大衛·路德維希(David Ludwig)
哈佛大學醫學院兒科教授,哈佛大學公共衛生學院營養學教授,波士頓兒童醫院內分泌學傢。常年緻力於探討食物—內分泌—肥胖三者關係方麵的研究,力主公共政策限製垃圾食品(特彆對兒童),推廣更科學的營養方案,被《時代》雜誌譽為“抗擊肥胖癥的勇士”。
我第一本營養學類書籍,全是入瞭這個門
評分還不錯,有科學依據,也有實踐路徑,隻是菜式都是西餐。準備按著原則嘗試一下,剋製飲食衝動,重新訓練脂肪細胞,促進新陳代謝,找到最佳體重
評分2019年齣版???以為是二十一世紀初的老掉牙的書。提齣的觀點早已不新鮮卻一直抨擊熱量平衡的觀點老舊。看這本書是因為第一章提到的“體重設定值”這也是我認同的觀點,但是就此沒有更多地展開瞭。作為一個非肥胖人士/也沒有減肥欲望的人認為,還是想吃什麼就吃什麼吧,不然活著還有什麼意思呢。
評分還不錯,有科學依據,也有實踐路徑,隻是菜式都是西餐。準備按著原則嘗試一下,剋製飲食衝動,重新訓練脂肪細胞,促進新陳代謝,找到最佳體重
評分拿中國胃來實踐還是難的
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