具體描述
1.日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38傢世界茶園的風采，領略製茶人對紅茶品質的精益求精之心。
2.從紅茶采摘到製造過程，從優品季節到口感風味，從紅茶曆史到知名紅茶品牌，本書讓你不止於食物本身，更能從源頭。
——紅茶是怎麼做齣來的？
——什麼季節的紅茶纔好喝？
——不同地區齣産的紅茶口感上有什麼不同？
日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38傢世界茶園的風采，領略製茶人對紅茶品質的精益求精之心，讓你在品味紅茶時，不僅能感受到製茶人在紅茶上所傾注的滿滿心意，更能對紅茶的知識瞭熟於心，讓品茶從此樂趣十足。
著者簡介
[日]山本洋子，生於鳥取縣境港市。美食記者，地域食品品牌顧問，曾任雜誌主編，編寫素食、粗糧、糙米、蔬菜、傳統調味料、大米酒等飲食專題，提倡身土不二、一物全體的飲食態度。著有《日本酒手帖》一書。
圖書目錄
什麼是紅茶
紅茶的采摘季節
紅茶的品鑒
紅茶的運送
紅茶的等級和品級
橙白毫是柑橘味的嗎
紅茶的製作過程
紅茶與綠茶、烏龍茶有何區彆
品級F之謎
世界上的紅茶産地
印度的紅茶産地
尼泊爾茶園
斯裏蘭卡的紅茶産地
非洲的紅茶産地
中國茶的發祥地
日本茶園的曆史
令人艷羨的日本品牌茶具
瑪黑兄弟
利福樂大吉嶺茶屋銀座店
TEAPOND 紅茶專賣店
大吉嶺紅茶專賣店
優質的茶包
用茶包製作調配茶
世界紅茶品牌的曆史
在酒店裏享用下午茶"
· · · · · · (收起)
讀後感
《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
用戶評價
19.01.29 20T不看不知道，世界真奇妙。日本叫人佩服的地方在於求質不求量，對於産品細分的精益求精，著實羨慕不已。這本書會打破我對紅茶的理解，也許有些做法並不符閤我對茶葉的認知，但是挺開拓眼界的，可以一窺其它國傢對於茶的定義和製作方法。
评分過多介紹茶場，更像旅遊手冊。茶文化博大精深，這本抵達很淺
评分看科普圖鑒總是十分開心的。知識十分詳盡，可操作性強。介紹的品牌、店鋪令人躍躍欲試。
评分好使
评分19.01.29 20T不看不知道，世界真奇妙。日本叫人佩服的地方在於求質不求量，對於産品細分的精益求精，著實羨慕不已。這本書會打破我對紅茶的理解，也許有些做法並不符閤我對茶葉的認知，但是挺開拓眼界的，可以一窺其它國傢對於茶的定義和製作方法。
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