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发表于2025-05-08
健身营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。
克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨
耶拿弗里德里希 席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。
拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。
很好,所有的结论都有论文和实验支持,对各种补剂是否有效也做了深入探讨,不上商家的套才是硬道理。也有不足,比如环境污染对食物的影响未做说明,深加工食品对人的危害也没有说明,再加上作者推崇的地中海饮食,不同区域的人其实也没法都去实践地中海饮食吧,毕竟饮食习惯和结构也决定于地域。
评分还蛮好的。
评分德国人还是靠谱
评分还蛮好的。
评分回到了高中生物课,真正严谨的营养学
好书如彩虹???? ——《健身营养全书》小感 《健身营养全书》是一本讲健身与肌肉营养的书,通俗易懂,想读透实属不易。 学完一遍后,个人收获远不止建立起一个系统健身营养框架认知与基础知识那样简单。从另一个角度看,在这本书中,我见识到了一个德国人的严谨,凡是涉及到实验...
评分营养学和其他很多学科(如心理学等)一样不够成熟,研究的主要方法还是将人的身体看作一个黑箱,然后输入一些数据(随机双盲对照实验),然后等待黑箱的输出结果,但因为各研究团队对实验过程控制不一样,导致输出结果差异很大。看书过程能体会到作者努力将这些研究结果都考虑...
评分用印象笔记记下近万字笔记,就是为了自己以后方便查找,读起来真的不轻松很学术,就算是爱看书的人读起来也不轻松。花了不少时间才看完,是集中注意力100%看完不跳过任何一页,光花在记笔记的时间就不少,学到了不少东西。 补两条笔记充个书评 9.避免受伤,在自己能力圈内训练...
评分#健身先健脑系列 很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍,对于这种严谨的课题,由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡,能量平衡,三大营养元素,微量元素到各种饮食法,系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出,研究方法主要是...
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