健身营养全书

健身营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:北京科学技术出版社
作者:克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨
出品人:
页数:356
译者:庄仲华
出版时间:2018-4-1
价格:98.00元
装帧:平装
isbn号码:9787530493885
丛书系列:
图书标签:
  • 健身
  • 营养
  • 饮食
  • 健康
  • 运动健身
  • 運動營養學
  • 自我管理
  • 腹肌
  • 健身
  • 营养
  • 饮食
  • 健康
  • 运动
  • 体重管理
  • 蛋白质
  • 维生素
  • 膳食搭配
  • 健身计划
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具体描述

本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。

作者简介

克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨

耶拿弗里德里希 席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。

拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。

目录信息

1. 水盐平衡2. 碳水化合物3. 脂肪和类脂——生命必需的化合物家族4. 燃脂运动5. 蛋白质——生命的基石6. 健身运动中的能量平衡7. 健身与日常饮食8. 维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统
· · · · · · (收起)

读后感

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营养学和其他很多学科(如心理学等)一样不够成熟,研究的主要方法还是将人的身体看作一个黑箱,然后输入一些数据(随机双盲对照实验),然后等待黑箱的输出结果,但因为各研究团队对实验过程控制不一样,导致输出结果差异很大。看书过程能体会到作者努力将这些研究结果都考虑...  

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用印象笔记记下近万字笔记,就是为了自己以后方便查找,读起来真的不轻松很学术,就算是爱看书的人读起来也不轻松。花了不少时间才看完,是集中注意力100%看完不跳过任何一页,光花在记笔记的时间就不少,学到了不少东西。 补两条笔记充个书评 9.避免受伤,在自己能力圈内训练...  

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营养学和其他很多学科(如心理学等)一样不够成熟,研究的主要方法还是将人的身体看作一个黑箱,然后输入一些数据(随机双盲对照实验),然后等待黑箱的输出结果,但因为各研究团队对实验过程控制不一样,导致输出结果差异很大。看书过程能体会到作者努力将这些研究结果都考虑...  

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好书如彩虹???? ——《健身营养全书》小感 《健身营养全书》是一本讲健身与肌肉营养的书,通俗易懂,想读透实属不易。 学完一遍后,个人收获远不止建立起一个系统健身营养框架认知与基础知识那样简单。从另一个角度看,在这本书中,我见识到了一个德国人的严谨,凡是涉及到实验...  

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用印象笔记记下近万字笔记,就是为了自己以后方便查找,读起来真的不轻松很学术,就算是爱看书的人读起来也不轻松。花了不少时间才看完,是集中注意力100%看完不跳过任何一页,光花在记笔记的时间就不少,学到了不少东西。 补两条笔记充个书评 9.避免受伤,在自己能力圈内训练...  

用户评价

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客观理性、论据充分、逻辑牛逼、总结直观,好书啊!

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看这本书相当于重新学习一遍生物,从将近60页的参考文献可以看出作者的严谨认真,也体现出人体的复杂,只能了解原理后根据自己的情况调整训练。。

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健身先健脑,理论+实践,完美

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就是叙述的结构和逻辑有点跟不上,其他挺好,德国人的严谨从书后头的几十页的文献援引就能看出来

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打算用新知识点重新计划meal prep了

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