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克里斯蒂安冯勒费尔霍尔茨

耶拿弗里德里希席勒大学（Friedrich-Schiller-Universität Jena）医学博士、研究员，德国波茨坦饮食营养研究所（DIfE）研究员。

拥有20多年的健身经历，进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。

出版者:北京科学技术出版社

作者:克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨

出品人:

页数:356

译者:庄仲华

出版时间:2018-4-1

价格:98.00元

装帧:平装

isbn号码:9787530493885

丛书系列:

图书标签:

健身
营养
饮食
健康
运动健身
運動營養學
自我管理
腹肌

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本书作者克里斯蒂安冯勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升：使运动者增肌效果更加显著，减脂效果立竿见影，运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作，在德国出版以来，再版10次，畅销9年，被奉为运动营养领域的奠基之作。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

#健身先健脑系列很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍，对于这种严谨的课题，由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡，能量平衡，三大营养元素，微量元素到各种饮食法，系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出，研究方法主要是...

评分☆☆☆☆☆

人们常说德国人很严谨，读完这本书我算是真正第一次体会到了德国人的严谨。因为作者引出的很多观点或者结论并不是一拍脑袋就想出来的，也不是某某成功的运动员的经验，而是基于大量的实验数据来的。当然，大量的实验数据对于阅读来说还是有一些困难的，需要有耐心。很多时候，...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

回到了高中生物课，真正严谨的营养学

评分☆☆☆☆☆

德国人还是靠谱

评分☆☆☆☆☆

客观理性、论据充分、逻辑牛逼、总结直观，好书啊！

评分☆☆☆☆☆

不是营养学研究出身，无法理性判断作者是否足够理客中，然而341页的书，参考文献足足列了56页，这样的情操真是十分高尚了，其理论应当有足够力度。作者几乎建立起一整个理论体系，如果不耐烦看详细的论述部分，作者还十分贴心的在多数小节的后面写一个小结——简直懒癌患者的福音。国内大多数大V之流还在靠片段式的抄袭混日子，不如看看这样成体系的书，获益可能更多。另外作者无情批判了市面上的减肥药和减肥补剂，明言除了嗑药改变体质外，运动是减肥的唯一方法，简直大快人心。

评分☆☆☆☆☆

很好，所有的结论都有论文和实验支持，对各种补剂是否有效也做了深入探讨，不上商家的套才是硬道理。也有不足，比如环境污染对食物的影响未做说明，深加工食品对人的危害也没有说明，再加上作者推崇的地中海饮食，不同区域的人其实也没法都去实践地中海饮食吧，毕竟饮食习惯和结构也决定于地域。