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人類營養學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

人類營養學
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发表于2024-12-23

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圖書描述

《人類營養學(第3版)》的大部分認識是在種種群體的觀察研究而得齣的，但這些理論應用於群體與應用於個體可以說是不完全相同的兩個範疇。反之，把一個個體的飲食實踐或其結果當作真知，推論到一個群體，將會是錯誤甚至荒謬的，至於將個人的推論或是設想當作真知去說三道四，這種說教者有時會誤導並使營養科學的普及受到乾擾。世界上的事物總是辯證地運動和發展的，這就是把《人類營養學(第3版)》僅看作一塊階石的其中一個含義。科學應該是為人類服務的，離開這一個軌道將會齣現偏差以至迷失方嚮、甚至引發意想不到的問題，這也是《人類營養學(第3版)》編寫的希望和本意，相信人們理解。

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雖然寫的很學術派，但是做課件的時候這本書是必用的一本呀

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讀後感

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随便一评吧，我也是浏览了一下。总的来说，写的太枯燥，类似中国大学的教材。。。。。。这话说的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...

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