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发表于2024-12-24
现代全营养新观念 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《现代全营养新观念:忙人和懒人的健康福音》以物理学的逻辑分析思路,科学史的资料归纳方法,社会学的人文和环境视角.观察和探究现代营养学的发展脉络,总结出了最新营养学成果的“现代全营养”新观念。“现代全营养”包含三个层次。首先拓展了现代意义上的“食疗”观念:不仅有传统饮食方式.也包括高品质营养补充品在内的营养丰富多样的综合摄取方案;其次确立了以膳食平衡为基础、基本营养补充为必需、功能性优化营养针对不同状况的系统性营养摄取方案——现代全营养金字塔;最后更进一步地提出现代意义的“营养”不仅仅是人体生长发育和保持正常功能所需要的“养分”,而且应该包含一个完备的抗氧化网络防御系统。随时抵抗环境污染和不良生活方式对身体的侵害。以“现代全营养”为根据的“傻瓜式营养方案”较好地满足了现代环境下理想健康的营养需求。
查理·赵,中文原名赵佳苓。成都理工大学物理专业学士,中国科技大学科学史专业硕士。1990年赴美国纽约州立大学攻读社会学,成为博士候选人之后下海经商,涉足餐饮、汽车、金融保险、贸易、营销等行业。
因关注每况愈下的身体健康状况而学习和应用现代营养学知识,自身健康状况有逆转性改变后。从事健康观念的推广与实践。有感于国内外营养学信息交流渠道不顺畅,与同好共组“现代全营养俱乐部”。广泛收集汇总最新的营养学研究及应用的成果。概括整理成“现代全营养新观念”一稿,在十多个城市举行过上百场讲演,得到大批关注健康的人士的赞赏。在许多热心朋友特别是师长鼓励下,在多次讲稿的基础上编著成书。
我一直认为仅靠1分钟是无法断定一本书是烂书的,很多书耐心读完内容其实并不像封面那么滥俗,可这本书却让我无法坚持阅读哪怕半分钟…… @北京卫视-养生堂
评分我一直认为仅靠1分钟是无法断定一本书是烂书的,很多书耐心读完内容其实并不像封面那么滥俗,可这本书却让我无法坚持阅读哪怕半分钟…… @北京卫视-养生堂
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评分读过好几遍,非常好的一本书,归纳和总结了国际上最新的营养学观念,值得实践。个人觉得最好的地方是谈到了美国和加拿大对营养品的专业评比,并为保健品建立了黄金标准,这点正是国内没有的。 同时比较新的一个观点是谈到抗氧化的网络,这个应该是总结抗氧化之父派克教授的书,这本书我看过英文版,非常好的观念。 这些新的营养观念应该领先国内30年以上。还很难被国内的一些所谓的“砖家”接受。如果这些新的观念能得到普遍推广,我想是国人之福。
评分我一直认为仅靠1分钟是无法断定一本书是烂书的,很多书耐心读完内容其实并不像封面那么滥俗,可这本书却让我无法坚持阅读哪怕半分钟…… @北京卫视-养生堂
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