“在日常生活中,除了几片菜叶加酸奶和苹果,还有什么吃法不会变胖?”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷!简单美食、低卡回归!本书精选了50道低卡大餐的简单做法,涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤,只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹饪方法,大部分菜品不需要用油,甜点不含糖精。因此,这本书并不是寡淡的减肥餐,而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味,我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品,甚至是博得满堂彩的大餐。健康,且瘦。
J.F.马莱,生于法国蒙塔日,毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨,并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界*简单的低卡大餐》是他的第二本书。 除了是专业的大厨,马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍,书中的每个细节看似极简,实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家,出版过《纽约味道》、《烹饪在马里:在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今,他的足迹遍布欧亚美非,只为了近距离真实记录世界各地的美味。
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哇,我真的太爱这本书了!《50道全世界最简单的低卡大餐》简直就是我的救星!最近我一直想控制一下饮食,但又不想吃得太枯燥,总觉得健康餐就是水煮鸡胸肉配西兰花,实在提不起兴趣。没想到翻开这本书,瞬间被它丰富的菜式和精美的图片吸引住了。每一道菜的名字都听起来那么诱人,而且真的就像书名说的,超级简单!我平时不太会做饭,很多菜谱一看就头大,但这本书的步骤清晰明了, even as a complete beginner like me, I could follow along without any confusion. 昨天我尝试做了书里的“柠檬香草烤三文鱼”,原本以为会很难,结果十五分钟就搞定了!三文鱼鲜嫩多汁,柠檬和香草的香气完美融合,口感一点也不单调,而且热量低到让我惊喜。最重要的是,它真的满足了我对美食的渴望,让我觉得低卡饮食也可以充满乐趣和惊喜,而不是一种牺牲。这本书完全改变了我对健康饮食的刻板印象,我现在每天都很期待翻开这本书,寻找下一道美味又健康的菜肴。我已经迫不及待想试试其他的菜谱了,感觉这本书会成为我厨房里的常驻嘉宾!
评分我真的要强力推荐《50道全世界最简单的低卡大餐》!这本书的内容是如此的实用且富有创意,完全超出了我的预期。我之前总是觉得做健康餐很麻烦,需要准备各种特殊的食材,还要花费大量时间。但这本书里的每一道菜,都秉承着“简单”的原则,食材易得,步骤清晰,即使我这样一个平时很少下厨的人,也能轻松上手。我最近尝试了书里的“烤箱版香草柠檬鸡排”,只需要几种基础的调味料和香草,把鸡胸肉和柠檬片一起放进烤箱,就能烤出鲜嫩多汁的美味。而且热量真的非常低,吃起来一点压力都没有。这本书让我改变了对健康饮食的看法,原来健康餐也可以这么丰富多彩,这么有滋有味。它不仅教会了我如何制作美味的低卡餐点,更重要的是,它让我对自己的健康饮食生活充满了信心和动力。我现在每天都很期待探索新的食谱,让我的餐桌每天都充满健康与美味。
评分我必须要为《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书点赞!这本书的内容简直太符合我的心意了。我一直想控制一下饮食,但又怕自己做不好,而且市面上很多减肥食谱都太单调了,吃起来索然无味。这本书就完全不一样,它里面的菜肴名字听起来就很诱人,而且图片也拍得非常精美。最关键的是,它真的非常简单!我尝试了书里的“烤鸡肉蔬菜串”,只需要把鸡胸肉切块,搭配上彩椒、洋葱等蔬菜,用简单的调味料腌制一下,然后放进烤箱烤熟,简直太方便了!而且味道也很棒,鸡肉鲜嫩,蔬菜也烤得恰到好处。这本书不仅提供了美味又低卡的食谱,更重要的是,它让我觉得健康饮食是一件可以坚持,并且充满乐趣的事情。它让我告别了以前那种“吃草”的感觉,而是能够享受每一顿饭的美味。我现在每天都充满动力,期待尝试书里的更多菜肴。
评分我太喜欢《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书了!它的内容完全是我需要的,而且做得非常出色。作为一个常常外食的人,我一直担心自己的饮食不健康,但又没有太多时间自己做饭。这本书里的菜谱,很多都是可以在短时间内完成的,而且食材也很常见,非常适合我这样的忙碌人士。我特别喜欢书里的“蒜香黑胡椒烤虾”。只需要简单的几种调味料,就能做出非常美味的虾,而且热量低,蛋白质含量高,是我健身后的完美选择。更重要的是,这本书让我对低卡饮食有了更深的理解,原来低卡并不等于寡淡,而是可以通过巧妙的搭配和烹饪,做出既健康又美味的食物。它不仅帮助我改善了饮食习惯,也让我对烹饪产生了更大的兴趣。我现在每天都充满期待,想尝试书中更多的简单又美味的低卡餐点。
评分我必须得说,这本书的内容让我惊喜连连!我原本以为“低卡”就意味着寡淡无味,但《50道全世界最简单的低卡大餐》彻底颠覆了我的认知。它里面的菜式多样,涵盖了世界各地的风味,而且每道菜的制作过程都非常详细, even for someone who's not a seasoned chef, it's incredibly approachable. 我印象最深刻的是“泰式绿咖喱鸡”。我一直很喜欢泰餐,但总觉得咖喱热量很高,不敢轻易尝试。这本书的绿咖喱食谱,用椰奶代替了部分高脂肪的成分,同时加入了大量的蔬菜,味道却丝毫不减,香浓可口,辣度也刚刚好,完全不会有负罪感。更重要的是,它让我学会了如何用更健康的食材和烹饪方式来复刻我喜欢的菜肴。这本书不仅仅是提供了食谱,它更像是一位营养师和烹饪导师,在我想要健康饮食的时候,给我提供了最直接有效的帮助。我感觉我的烹饪技能也在这本书的帮助下得到了提升,我开始敢于尝试更多不同的食材和搭配,也更加享受烹饪的过程。
评分这本书简直就是我厨房里的秘密武器!作为一名对美食有着极致追求但又非常注重身材管理的人,我一直在寻找能同时满足这两个条件的食谱。《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,完美地实现了这一点。它里面的菜谱数量多,而且涵盖了各种不同的口味和烹饪方式,最重要的是,每道菜都标注了详细的卡路里和营养信息,让我可以根据自己的需求进行选择。我最喜欢的是书里的“香菇滑鸡盖饭”。它用鸡腿肉代替了鸡胸肉,但通过特殊的腌制和烹饪方法,依然保持了低脂的特点,同时香菇的鲜味和米饭的搭配,简直是完美!而且制作过程非常快捷,非常适合忙碌的上班族。这本书最大的优点在于,它不仅提供了美味的食谱,更传递了一种科学健康的饮食理念。它让我明白,健康饮食并不意味着牺牲美味,而是可以通过聪明的选择和烹饪方法,让每一餐都充满乐趣和满足感。
评分这本书简直是打开了我新世界的大门!作为一名健身爱好者,我一直在寻找能够帮助我控制体脂、同时又不牺牲口味的健康餐。我试过很多食谱,但很多都过于复杂,或者味道平平。《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,每一道菜都设计得非常巧妙,既保证了低卡路里,又注重了食材的营养搭配,而且制作起来真的非常简单。我特别喜欢“西班牙蒜香虾仁”。用橄榄油、大蒜和辣椒一起烹饪鲜美的虾仁,再搭配一些清爽的蔬菜,味道简直绝了!而且蛋白质含量高,脂肪含量低,非常适合健身后补充能量。这本书最大的优点在于,它真正做到了“简单”和“美味”的平衡。每一道菜的步骤都清晰明了,食材也都很容易获得,即使我平时工作很忙,也能在短时间内做出一顿丰盛又健康的餐点。它让我不再因为追求健康而放弃对美食的追求,而是能在这两者之间找到一个完美的结合点。
评分我必须毫不犹豫地给《50道全世界最简单的低卡大餐》打满分!这本书的内容,真的是我最近一段时间以来遇到的最棒的宝藏。我一直想尝试健康饮食,但总是被复杂的步骤和昂贵的食材劝退。而这本书,正如它的名字一样,每一道菜都超级简单,而且都是我能在超市轻松买到的食材。我最近做了一道“番茄罗勒烤鱼”,把鱼片、新鲜番茄和罗勒叶一起放进烤箱,简单又美味,而且热量真的超级低!这本书的好处在于,它不仅提供了详细的食谱,还附带了精美的图片,让我更有动力去尝试。更重要的是,它让我对“低卡”有了全新的认识,原来健康餐也可以这么有色彩、这么有味道。它不仅帮助我控制了体重,更让我享受到了烹饪的乐趣,也对自己的饮食有了更多的掌控感。我感觉自己正在朝着更健康的生活方式迈进,而这本书就是我最重要的引路人。
评分《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,真是我的健康饮食福音!我一直想摆脱亚健康状态,但总是因为不知道如何开始而犹豫。这本书的出现,彻底打消了我的顾虑。它里面的菜谱,从食材的选择到烹饪的步骤,都设计得非常人性化,每一道菜都非常容易上手,即使是烹饪新手也能轻松做出美味的低卡餐。我最近尝试了书里的“鸡胸肉蔬菜炒饭”,用糙米代替了白米,搭配上各种蔬菜和鸡胸肉,味道丰富,营养均衡,而且热量也很低。这本书最大的优点在于,它真的做到了“简单”和“美味”的结合。它不仅为我提供了切实可行的健康饮食方案,更重要的是,它激发了我对烹饪的热情,让我愿意花时间去为自己的健康负责。我现在感觉自己更有活力了,也更自信了,这一切都离不开这本书的帮助。
评分这本书简直是为我量身定做的!作为一个忙碌的上班族,每天下班后只想瘫着,根本没精力去研究复杂的食谱。我一直在寻找那种既能快速制作,又能保证健康美味的餐点,而《50道全世界最简单的低卡大餐》恰好满足了我的所有需求。它里面的菜谱真的太方便了,很多只需要简单几种食材,几十分钟就能搞定一顿营养又低卡的晚餐。我特别喜欢书里的“地中海风味鸡肉沙拉”,蔬菜种类丰富,搭配上烤鸡胸肉和少量的橄榄油醋汁,口感清新,吃起来一点负担都没有,而且饱腹感很强,让我晚上不会想吃零食。这本书的另一个亮点是,它提供的不仅仅是食谱,更是一种生活方式的引导。它教会我如何聪明地选择食材,如何在忙碌的生活中也能照顾好自己的身体。我之前总是觉得减肥餐很难坚持,但这本书让我看到了希望,它让我觉得健康饮食也可以如此简单、如此有味。我现在不仅体重有所下降,而且感觉精力也比以前充沛多了,心情也好了很多。
评分好久不曾这样热爱生活了,离这一切很遥远了,幸好还有曾经的记忆
评分买了书 看完觉得还是可以的 结合最重要 但下厨房app上好多……
评分还是偏西式,有些还是需要设备,不算最简单吧
评分买了书 看完觉得还是可以的 结合最重要 但下厨房app上好多……
评分#读书#414 在书城快速翻完,记录了几道菜,可以尝试。
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