50道全世界最简单的低卡大餐

50道全世界最简单的低卡大餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:[法] J.F.马莱
出品人:
页数:107
译者:杨晓梅
出版时间:2016-11
价格:49.9
装帧:精装
isbn号码:9787121300639
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 食谱
  • 2018书单
  • 私人藏书
  • L♥K
  • 低卡饮食
  • 健康餐
  • 快速烹饪
  • 瘦身食谱
  • 家常菜
  • 轻食主义
  • 营养均衡
  • 厨房新手
  • 减脂餐
  • 全球风味
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具体描述

“在日常生活中,除了几片菜叶加酸奶和苹果,还有什么吃法不会变胖?”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷!简单美食、低卡回归!本书精选了50道低卡大餐的简单做法,涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤,只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹饪方法,大部分菜品不需要用油,甜点不含糖精。因此,这本书并不是寡淡的减肥餐,而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味,我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品,甚至是博得满堂彩的大餐。健康,且瘦。

《50道全世界最简单的低卡大餐》:美味与健康的轻松平衡 您是否正在寻找一种既能满足口腹之欲,又能轻松管理体重的美食指南?是否厌倦了那些复杂繁琐、耗时费力的健康食谱?那么,这本《50道全世界最简单的低卡大餐》正是您一直在寻找的答案。它将带您踏上一段简单、美味又充满活力的健康饮食之旅,让您在享受全球各地风味的同时,也能轻松达成健康目标。 告别“吃草”的枯燥,拥抱“享瘦”的乐趣 许多人对低卡路里饮食的印象停留在水煮鸡胸肉、清蒸西兰花这样的单调乏味上,仿佛健康饮食就意味着牺牲味蕾的享受。然而,《50道全世界最简单的低卡大餐》彻底颠覆了这一刻板印象。本书精选了来自世界各地,经过精心筛选的50款经典或创新性低卡大餐,每一道都保证了食材的新鲜、营养的均衡,更重要的是,它们都拥有令人惊喜的丰富口感和迷人的风味。 您将在这里发现,原来低卡路里也可以如此美味,如此令人满足。从地中海沿岸的阳光滋味,到亚洲的清新草本,再到美洲的活力色彩,本书将带您领略全球美食的魅力,并将其巧妙地转化为易于制作、低负担的健康选择。每一道食谱都力求简化烹饪步骤,采用触手可及的食材,让您即使是厨房新手,也能轻松上手,为自己和家人烹饪出一顿顿充满爱意又营养满满的美味大餐。 简单易行,高效生活 在快节奏的现代生活中,烹饪似乎成了一种奢侈。我们常常因为时间不足而选择外卖或加工食品,无形中增加了身体的负担。本书深知这一点,因此,所有食谱都经过严格的“易行度”考察。您会发现,大多数菜肴的准备时间不超过30分钟,烹饪时间也尽可能缩短,并且所需的厨具也十分基础。 这意味着,即使您下班回家已经筋疲力尽,也能在短时间内为自己准备一顿营养均衡的低卡晚餐。周末想为家人露一手?这些简单易行的食谱也能让您轻松成为厨房明星。本书不仅仅是一本食谱,它更是您提高生活效率、回归健康饮食的得力助手。 细致入微,品质保证 《50道全世界最简单的低卡大餐》的编写并非仅是简单的罗列食谱,而是经过了深入的研究和实践。每道菜品的卡路里含量都经过精确计算,确保其符合低卡路里的标准。同时,我们也关注到食材的营养密度,优先选择富含膳食纤维、优质蛋白质和健康脂肪的食材,以确保您在享受低卡美味的同时,也能获得身体所需的关键营养。 书中详细列出了每道菜所需的具体食材和精确的份量,让您告别估算的困扰。更贴心的是,对于一些可能不易获得的食材,我们也会提供易于替代的建议,让您的烹饪之路更加顺畅。每道菜品还附有精美的成品图片,让您一目了然,激发您的烹饪灵感。 全面覆盖,满足多样需求 本书的50道大餐涵盖了早餐、午餐、晚餐以及健康的零食选项,力求满足您全天候的饮食需求。无论您是想开启活力满满的一天,还是需要一份轻盈健康的午餐,亦或是渴望一顿丰盛但不厚重的晚餐,都能在这里找到合适的灵感。 您将学会如何用蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等天然食材,创造出令人惊艳的美味。书中也特别考虑了不同人群的饮食偏好,例如,您会发现一些以鱼类为主的海鲜类低卡大餐,一些以鸡肉、牛肉等为主的肉类低卡大餐,还有专门为素食者设计的丰富多样的植物性低卡大餐。本书的目标是让每个人都能找到属于自己的那份健康与美味。 不仅仅是食谱,更是一种生活方式的启迪 《50道全世界最简单的低卡大餐》传递的不仅仅是食谱,更是一种全新的健康生活方式的理念。它鼓励您用积极、开放的态度去拥抱健康饮食,将烹饪视为一种享受,将美食视为一种能量的来源。通过本书,您将逐渐养成更健康的饮食习惯,提升身体的活力,并对自己的健康拥有更多的掌控感。 这本指南将帮助您: 轻松管理体重: 在享受美味的同时,有效控制卡路里摄入,帮助您达到并维持理想体重。 提升身体活力: 摄入均衡营养,让身体更具能量,告别疲惫感。 改善健康状况: 减少加工食品,拥抱天然食材,对心血管健康、消化系统都有积极影响。 激发烹饪热情: 掌握简单易行的烹饪技巧,享受为自己和家人烹饪的乐趣。 拓展美食视野: 领略全球各地风味,让您的餐桌更加丰富多彩。 《50道全世界最简单的低卡大餐》是一本献给所有追求健康、热爱美食的您的实用指南。它证明了,健康饮食并不意味着妥协,而是可以是一种充满乐趣、简单易行并且美味无比的生活方式。现在,就翻开这本书,开启您的低卡美食之旅吧!

作者简介

J.F.马莱,生于法国蒙塔日,毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨,并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界*简单的低卡大餐》是他的第二本书。 除了是专业的大厨,马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍,书中的每个细节看似极简,实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家,出版过《纽约味道》、《烹饪在马里:在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今,他的足迹遍布欧亚美非,只为了近距离真实记录世界各地的美味。

目录信息

前菜
虾仁春卷 6
蒸芦笋配芥末酱 8
三文鱼鞑靼 10
香脆芝麻面包条 12
烤干酪苹果 14
橘汁烤牡蛎 16
沙拉
西蓝花坚果沙拉 18
百香果虾仁沙拉 20
鸡胸肉菠萝沙拉 22
蓝莓牛肉沙拉 24
黎巴嫩风味花菜沙拉 26
青口沙拉 28

青豆冷汤 30
番茄西瓜冷汤 32
三文鱼西柚茉莉花茶汤 34
核桃南瓜汤 36
香草扇贝汤 38
牛油果梨汤 40
主菜
蛤蜊配牛油果 42
西葫芦鸡肉串 44
猪肉虾仁球 46
烤三文鱼配口蘑牛油果 48
牛肉鞑靼 50
蒸牛肋排 52
甜杏猪肉串 54
南瓜鸡肉串 56
奶油蘑菇火鸡块 58
青豆西蓝花炒香肠 60
蒸罗勒牛肉丸 62
鸡肉古斯古斯饭 64
蔬菜古斯古斯饭 66
芥末烤鸡腿 68
烤鲈鱼配水果酱 70
香烤鳕鱼 72
啤酒炖明虾 74
橙香多宝鱼 76
芦笋蒸三文鱼 78
烤扇贝 80
鲈鱼番茄三明治 82
蜜汁芦笋扇贝 84
番茄炖安康鱼 86
蔬菜烤三文鱼 88
蒸蔬菜配甜椒酱 90
迷迭香奶酪番茄挞 92
甜点
樱桃蛋饼 94
烤苹果 96
烤甜杏 98
桃红葡萄酒水果沙拉 100
浆果冰淇淋 102
梨子冰沙 104
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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哇,我真的太爱这本书了!《50道全世界最简单的低卡大餐》简直就是我的救星!最近我一直想控制一下饮食,但又不想吃得太枯燥,总觉得健康餐就是水煮鸡胸肉配西兰花,实在提不起兴趣。没想到翻开这本书,瞬间被它丰富的菜式和精美的图片吸引住了。每一道菜的名字都听起来那么诱人,而且真的就像书名说的,超级简单!我平时不太会做饭,很多菜谱一看就头大,但这本书的步骤清晰明了, even as a complete beginner like me, I could follow along without any confusion. 昨天我尝试做了书里的“柠檬香草烤三文鱼”,原本以为会很难,结果十五分钟就搞定了!三文鱼鲜嫩多汁,柠檬和香草的香气完美融合,口感一点也不单调,而且热量低到让我惊喜。最重要的是,它真的满足了我对美食的渴望,让我觉得低卡饮食也可以充满乐趣和惊喜,而不是一种牺牲。这本书完全改变了我对健康饮食的刻板印象,我现在每天都很期待翻开这本书,寻找下一道美味又健康的菜肴。我已经迫不及待想试试其他的菜谱了,感觉这本书会成为我厨房里的常驻嘉宾!

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我真的要强力推荐《50道全世界最简单的低卡大餐》!这本书的内容是如此的实用且富有创意,完全超出了我的预期。我之前总是觉得做健康餐很麻烦,需要准备各种特殊的食材,还要花费大量时间。但这本书里的每一道菜,都秉承着“简单”的原则,食材易得,步骤清晰,即使我这样一个平时很少下厨的人,也能轻松上手。我最近尝试了书里的“烤箱版香草柠檬鸡排”,只需要几种基础的调味料和香草,把鸡胸肉和柠檬片一起放进烤箱,就能烤出鲜嫩多汁的美味。而且热量真的非常低,吃起来一点压力都没有。这本书让我改变了对健康饮食的看法,原来健康餐也可以这么丰富多彩,这么有滋有味。它不仅教会了我如何制作美味的低卡餐点,更重要的是,它让我对自己的健康饮食生活充满了信心和动力。我现在每天都很期待探索新的食谱,让我的餐桌每天都充满健康与美味。

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我必须要为《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书点赞!这本书的内容简直太符合我的心意了。我一直想控制一下饮食,但又怕自己做不好,而且市面上很多减肥食谱都太单调了,吃起来索然无味。这本书就完全不一样,它里面的菜肴名字听起来就很诱人,而且图片也拍得非常精美。最关键的是,它真的非常简单!我尝试了书里的“烤鸡肉蔬菜串”,只需要把鸡胸肉切块,搭配上彩椒、洋葱等蔬菜,用简单的调味料腌制一下,然后放进烤箱烤熟,简直太方便了!而且味道也很棒,鸡肉鲜嫩,蔬菜也烤得恰到好处。这本书不仅提供了美味又低卡的食谱,更重要的是,它让我觉得健康饮食是一件可以坚持,并且充满乐趣的事情。它让我告别了以前那种“吃草”的感觉,而是能够享受每一顿饭的美味。我现在每天都充满动力,期待尝试书里的更多菜肴。

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我太喜欢《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书了!它的内容完全是我需要的,而且做得非常出色。作为一个常常外食的人,我一直担心自己的饮食不健康,但又没有太多时间自己做饭。这本书里的菜谱,很多都是可以在短时间内完成的,而且食材也很常见,非常适合我这样的忙碌人士。我特别喜欢书里的“蒜香黑胡椒烤虾”。只需要简单的几种调味料,就能做出非常美味的虾,而且热量低,蛋白质含量高,是我健身后的完美选择。更重要的是,这本书让我对低卡饮食有了更深的理解,原来低卡并不等于寡淡,而是可以通过巧妙的搭配和烹饪,做出既健康又美味的食物。它不仅帮助我改善了饮食习惯,也让我对烹饪产生了更大的兴趣。我现在每天都充满期待,想尝试书中更多的简单又美味的低卡餐点。

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我必须得说,这本书的内容让我惊喜连连!我原本以为“低卡”就意味着寡淡无味,但《50道全世界最简单的低卡大餐》彻底颠覆了我的认知。它里面的菜式多样,涵盖了世界各地的风味,而且每道菜的制作过程都非常详细, even for someone who's not a seasoned chef, it's incredibly approachable. 我印象最深刻的是“泰式绿咖喱鸡”。我一直很喜欢泰餐,但总觉得咖喱热量很高,不敢轻易尝试。这本书的绿咖喱食谱,用椰奶代替了部分高脂肪的成分,同时加入了大量的蔬菜,味道却丝毫不减,香浓可口,辣度也刚刚好,完全不会有负罪感。更重要的是,它让我学会了如何用更健康的食材和烹饪方式来复刻我喜欢的菜肴。这本书不仅仅是提供了食谱,它更像是一位营养师和烹饪导师,在我想要健康饮食的时候,给我提供了最直接有效的帮助。我感觉我的烹饪技能也在这本书的帮助下得到了提升,我开始敢于尝试更多不同的食材和搭配,也更加享受烹饪的过程。

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这本书简直就是我厨房里的秘密武器!作为一名对美食有着极致追求但又非常注重身材管理的人,我一直在寻找能同时满足这两个条件的食谱。《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,完美地实现了这一点。它里面的菜谱数量多,而且涵盖了各种不同的口味和烹饪方式,最重要的是,每道菜都标注了详细的卡路里和营养信息,让我可以根据自己的需求进行选择。我最喜欢的是书里的“香菇滑鸡盖饭”。它用鸡腿肉代替了鸡胸肉,但通过特殊的腌制和烹饪方法,依然保持了低脂的特点,同时香菇的鲜味和米饭的搭配,简直是完美!而且制作过程非常快捷,非常适合忙碌的上班族。这本书最大的优点在于,它不仅提供了美味的食谱,更传递了一种科学健康的饮食理念。它让我明白,健康饮食并不意味着牺牲美味,而是可以通过聪明的选择和烹饪方法,让每一餐都充满乐趣和满足感。

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这本书简直是打开了我新世界的大门!作为一名健身爱好者,我一直在寻找能够帮助我控制体脂、同时又不牺牲口味的健康餐。我试过很多食谱,但很多都过于复杂,或者味道平平。《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,每一道菜都设计得非常巧妙,既保证了低卡路里,又注重了食材的营养搭配,而且制作起来真的非常简单。我特别喜欢“西班牙蒜香虾仁”。用橄榄油、大蒜和辣椒一起烹饪鲜美的虾仁,再搭配一些清爽的蔬菜,味道简直绝了!而且蛋白质含量高,脂肪含量低,非常适合健身后补充能量。这本书最大的优点在于,它真正做到了“简单”和“美味”的平衡。每一道菜的步骤都清晰明了,食材也都很容易获得,即使我平时工作很忙,也能在短时间内做出一顿丰盛又健康的餐点。它让我不再因为追求健康而放弃对美食的追求,而是能在这两者之间找到一个完美的结合点。

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我必须毫不犹豫地给《50道全世界最简单的低卡大餐》打满分!这本书的内容,真的是我最近一段时间以来遇到的最棒的宝藏。我一直想尝试健康饮食,但总是被复杂的步骤和昂贵的食材劝退。而这本书,正如它的名字一样,每一道菜都超级简单,而且都是我能在超市轻松买到的食材。我最近做了一道“番茄罗勒烤鱼”,把鱼片、新鲜番茄和罗勒叶一起放进烤箱,简单又美味,而且热量真的超级低!这本书的好处在于,它不仅提供了详细的食谱,还附带了精美的图片,让我更有动力去尝试。更重要的是,它让我对“低卡”有了全新的认识,原来健康餐也可以这么有色彩、这么有味道。它不仅帮助我控制了体重,更让我享受到了烹饪的乐趣,也对自己的饮食有了更多的掌控感。我感觉自己正在朝着更健康的生活方式迈进,而这本书就是我最重要的引路人。

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《50道全世界最简单的低卡大餐》这本书,真是我的健康饮食福音!我一直想摆脱亚健康状态,但总是因为不知道如何开始而犹豫。这本书的出现,彻底打消了我的顾虑。它里面的菜谱,从食材的选择到烹饪的步骤,都设计得非常人性化,每一道菜都非常容易上手,即使是烹饪新手也能轻松做出美味的低卡餐。我最近尝试了书里的“鸡胸肉蔬菜炒饭”,用糙米代替了白米,搭配上各种蔬菜和鸡胸肉,味道丰富,营养均衡,而且热量也很低。这本书最大的优点在于,它真的做到了“简单”和“美味”的结合。它不仅为我提供了切实可行的健康饮食方案,更重要的是,它激发了我对烹饪的热情,让我愿意花时间去为自己的健康负责。我现在感觉自己更有活力了,也更自信了,这一切都离不开这本书的帮助。

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这本书简直是为我量身定做的!作为一个忙碌的上班族,每天下班后只想瘫着,根本没精力去研究复杂的食谱。我一直在寻找那种既能快速制作,又能保证健康美味的餐点,而《50道全世界最简单的低卡大餐》恰好满足了我的所有需求。它里面的菜谱真的太方便了,很多只需要简单几种食材,几十分钟就能搞定一顿营养又低卡的晚餐。我特别喜欢书里的“地中海风味鸡肉沙拉”,蔬菜种类丰富,搭配上烤鸡胸肉和少量的橄榄油醋汁,口感清新,吃起来一点负担都没有,而且饱腹感很强,让我晚上不会想吃零食。这本书的另一个亮点是,它提供的不仅仅是食谱,更是一种生活方式的引导。它教会我如何聪明地选择食材,如何在忙碌的生活中也能照顾好自己的身体。我之前总是觉得减肥餐很难坚持,但这本书让我看到了希望,它让我觉得健康饮食也可以如此简单、如此有味。我现在不仅体重有所下降,而且感觉精力也比以前充沛多了,心情也好了很多。

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好久不曾这样热爱生活了,离这一切很遥远了,幸好还有曾经的记忆

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买了书 看完觉得还是可以的 结合最重要 但下厨房app上好多……

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还是偏西式,有些还是需要设备,不算最简单吧

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买了书 看完觉得还是可以的 结合最重要 但下厨房app上好多……

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#读书#414 在书城快速翻完,记录了几道菜,可以尝试。

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