具体描述
本书是在日本料理的基础上，针对需要控制饮食能量的人群提供健康餐饮建议的菜谱，不需要极端的忍耐和解释，为您提供每餐500千卡的营养搭配建议，保留食物美味的同时，吃出健康，并获得对美食的满足感。
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读后感
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挺好的，各种热量可以自己搭配。
评分总的来说读完感觉还不错，主食+主菜+副菜+小菜+汤品自由组合的形式很新颖。不过菜品过于精致，不是很实用了，以北方买菜的量来看，一次买菜能做五六顿……主菜做起来太耗时了，比较有闲情逸致的时候还行，上班族不合适了。不过后面腌制的小菜和小汤品给的灵感倒是不少。
评分3.5 最近减脂 看到这本500卡健康餐立马拿下 日式也是非常喜欢的料理类型了
评分一个主菜加两个配菜,这需要多少时间?有多少人能每顿饭都做到如此复杂精致的餐饮
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