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调料使用大全

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朱太治//双福
农村读物
2011-1
256
16.00元
9787504853585

图书标签: 调料使用大全  调料  凋料  香料  厨师  美食,经典  厨房  厨艺   


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发表于2024-12-24

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图书描述

《调料使用大全》由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,介绍了调味品的种类和营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。

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