具体描述
这是一本人类食物系统全景的著作。在本书里，要探索的是食物选择所衍生的文化和心灵方面的深远影响，以及不同选择背后的不同心理状态。每一个翻开这本书的人，一定都会顺应宇宙本性的呼唤，做出改变生活方式的决定，共同开启全新的时代，创造出一个超乎我们想象的更和平的世界。
作者简介
威尔•塔特尔博士 Dr.Will Tuttle加州大学教育博士，知名作家、演说家和音乐家。塔特尔博士熟谙中西文化的哲学，曾在韩国当过禅师，于1980年成为纯素主义者，他每年在北美和欧洲举办150余个讲座，研讨会和音乐会。他和妻子一直致力于引导人们，改变目前社会上的饮食倾向，选择能为我们内在、社会和动物带来和平的植物性饮食。
目录信息
贰 我们的文化根源畜牧文化 毕达哥拉斯原则 维根革命
叁 智慧的本质人们不想知道自己在吃谁 智能：建立联系的能力 智能、目标和小鸟 摧毁智能和目的 物种智能的多样性 种瓜得瓜，种豆得豆
肆 食物选择的继承世代相传：从小灌输 出离俗家的重要性 社会压力的可怕 对口味的思考 保卫堡垒
伍 人类生理的智能礼物 动物性食物的成分 关于脂肪的问题 毒素 肉-医疗联合体 安慰剂效应 我们的身体，我们的朋友
陆 海洋生命的捕杀和圈养有毒的废品，有毒的肉块 集中养鱼 海上的死神之船
柒 对雌性的专制奶制品噩梦 逼牛产奶 牛奶中的毒素 通往地狱的四条路 牛奶胡子面具 鸡蛋：对雌性动物的进一步压制 纵横相联的网 让苏菲亚复活
捌 食物形而上学吃进去的振动频率 借用天使的眼睛 面具与恐惧 培养慈悲心
玖 简化式科学与宗教畜牧文化的产物 科学与奴役 宗教简化主义 被漠视的残忍
拾 工作的困境从事恶业 暴力之根源远流长 工作可以是愉悦，也可以是负担 让工作恢复生机
拾壹 从毁灭中获利养殖工业化 吞噬土壤、水和石化燃料 动物养殖的毒素 拯救地球与经济 回避后果的后果
拾贰 回应一些反对观点反对观点的形成 视动物为草芥 “人是狩猎者”的神话 科学提供的理由 宗教提供的理由 其他反对观点
· · · · · · (收起)
读后感
《世界和平饮食》是一本充满革命性的绝世好书！！！其革命性甚至在质上超越了《资本论》，这是一本人性智慧至高杰作！！！但不是认知底下、目光短浅、困于低级欲求的人可以理解和接受的。 口腹之欲、利益优先、追求营养学科研报告数据的读者，可以配合《救命饮食1、2》、《救命...
评分这本书是15年的时候参加世界和平饮食的公开演讲时买的，买回来之后初略翻了翻，觉得文字太多看不进去。今年工作回来的比较早，刚好有时间，于是再次去翻了翻这本书，发现越看越觉得挺有意思的，这本书像是佛陀时代的一个宣讲，主张和平慈悲仁爱，更强调蔬食对身体和心的影响以...
评分实际上，我在几年前已经读过此书的繁体版，当时总有雾里看花不知所云的遗憾。而此译本却让我读得惊心动魄，感动不已。译者凌谷本身是诗人，他对文字的执着保证了译文的流畅，说可用自己的三年青春作出保证这是一本好书。他曾说某些章节“字字刮心”。我在翻读过程中，确实是一...
评分实际上，我在几年前已经读过此书的繁体版，当时总有雾里看花不知所云的遗憾。而此译本却让我读得惊心动魄，感动不已。译者凌谷本身是诗人，他对文字的执着保证了译文的流畅，说可用自己的三年青春作出保证这是一本好书。他曾说某些章节“字字刮心”。我在翻读过程中，确实是一...
评分关于肉食对健康和环境的影响，书中有很多以偏概全、偏激片面的论述，比如只强调素食的健康优势，却无视“素食者需要更加注重营养均衡，否则很容易适得其反”、“适量的动物蛋白、饱和脂肪、胆固醇甚至反式脂肪（非人造）无害健康”的科学事实，尤其是人类只适合素食的谣言，作...
用户评价
前几章 看了却不敢看 ，鼓起勇气再次翻阅 真得是一口气 阅尽。大众媒体阻拦了很多有关世界的真相，我们该主动阅读去知道这些事实。成熟的标志该是自己获得信息成为自己应该遵守 自己意愿的生活，而不是靠生活中模仿父母辈的习俗而不明辩的过活。
评分豆瓣评分竟然这么高 太可怕 感觉是一本要强行给人洗脑的书 用词都太偏激了 道德绑架感强 很多说法缺乏科学性的证据 但里面列举的屠宰场的事情如果现在依然是真的就太可怕了。
评分初读感觉有点像洗脑，另一种理解世界和食物的方式，但可能不必写的过于偏激，若说是一本科普书，但科学证实的部分略少。。
评分前几章 看了却不敢看 ，鼓起勇气再次翻阅 真得是一口气 阅尽。大众媒体阻拦了很多有关世界的真相，我们该主动阅读去知道这些事实。成熟的标志该是自己获得信息成为自己应该遵守 自己意愿的生活，而不是靠生活中模仿父母辈的习俗而不明辩的过活。
评分一本能讓我們重新與自然連結的書
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