和果子

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出版者:新星出版社
作者:薮光生
出品人:新经典文化
页数:192
译者:虞辰
出版时间:2016-10
价格:45.00元
装帧:精装
isbn号码:9787513322799
丛书系列:千面日本
图书标签:
  • 日本
  • 美食
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具体描述

剔透如玉的羊羹,翠绿喜人的草饼,外酥内糯的最中,诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里,有四季风物,也有和歌俳句。

百余品和果子,不仅展现了对季节时令的细腻感知和敬重遵从,还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。

每一枚和果子,都是一个方寸间的日本。

作者简介

薮光生

全国和果子协会专务理事。积极对和果子业界进行经营指导的同时,大力开展演讲、教育等活动。现兼任日本果子教育中心副理事长、专门学校讲师等职。

果子制作

梶山浩司

日本和果子协会“选·和果子职”审查委员、东京制果学校校长。

羽鸟诚

日本和果子协会“选·和果子职”审查委员、东京制果学校教育部次长。

小林纪夫

日本和果子协会认定“优秀和果子职”、东京制果学校课长。

长谷川献

日本和果子协会认定“优秀和果子职”、东京制果学校教材主任。

目录信息

前言
和果子的历史
第一章 体现季节之美的和果子
第二章 日常中的新鲜和果子
第三章 日本各地的传统和果子
后记
· · · · · · (收起)

读后感

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不看这本书的话,我永远不会知道和果子是什么,看了才知道,原来和果子就是糕点啊! 看着书中各色各样、软萌软萌的和果子,每一种都很是诱人,每一样都想“嗷呜”一口咬下去。这些美貌又可爱的和果子让我想起宫廷中花样百出的小糕点。小主们翘起兰花指拿起一小块点心,慢慢的放...  

用户评价

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颜值高糖分高

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千面日本系列里最喜欢的一本,可爱的逼真的精致的小果子们,一口一个一口一个啊呜。

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好可爱的果子们~~

评分

颜值高糖分高

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赏心悦目的,不过觉得不会特别好吃,哈哈

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