明日的便当

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出版者:北京联合出版公司·后浪出版公司
作者:[日]饭岛奈美
出品人:
页数:96
译者:吴绣绣
出版时间:2016-9
价格:42.00元
装帧:平装
isbn号码:9787550282414
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 日式料理
  • 日本
  • 便当
  • 菜谱
  • 生活
  • 明日的便当
  • 深夜食堂
  • 便当
  • 儿童
  • 美食
  • 生活
  • 日常
  • 温馨
  • 成长
  • 家庭
  • 学校
  • 梦想
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具体描述

伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人 营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲… 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”

作者简介

饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。

吴绣绣,从OL毕业成主妇,身体里天生自带白羊座小马达,每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。“生涯懒立身,腾腾任天真”是生活信条,所以决定就这么一天天、一点点,不急不缓把日子熨平整、抚妥帖。

目录信息

前 言
chapter1 基础便当
chapter2 常备小菜便当
chapter3 用平底锅制作盖饭便当
chapter4 世界便当
chapter5 饭岛老师的便当日记
后记
食材索引
· · · · · · (收起)

读后感

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美好的食物能给我们带来什么? 小时候最爱奶奶做的蒸饺。 那时候还没上学,爸爸妈妈上班忙,所以工作日都由奶奶照顾。常常整个上午和小伙伴玩耍酣畅淋漓,饿着肚子颠颠儿跑回家,在大门口就闻到厨房的饭香。别看那时候人小,经过长期摸索,通过味道判断今儿这顿吃什么,基...  

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精致的便当,很多内容都是很实用的,还是比较有用的一本书。图文结合,让人看的很舒服,图片清晰画风又漂亮。我很喜欢。饭团还是很有魅力的,打算回去做个鱼香肉丝饭团~麻辣口的泡菜饭团。个人是不喜欢吃鱼的,不喜欢有腥味儿的料理。所以能接受海带煮的高汤却很难接受木鱼花的...  

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食物是让人幸福的。时常看到一些能干的人放下身段,洗手为家人做汤羹。在这个快速发展的社会,许多事物变得越来越虚拟,而食物是实实在在的,最能带给人满足感的,一个人如果饿了,真的是什么事也做不成,所谓吃饱了好干活,如果品尝着满怀家人爱的食物,那更是一件幸福的事。 ...  

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文/宇过天晴 我是个喜欢动手的人,看到美食更愿意亲自尝试。对于一日三餐我更倾向于自己做,虽然忙碌的生活中也会在外解决。我觉得对美食的追求是一种对生活的热爱。每当把买来的食材经过烹饪以后变成美味的食物,内心便生起一种幸福感。 买来的食材,首先择菜、去泥,经...  

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用户评价

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只要是饭岛桑的书,我都爱! 看过她参与制作的所有美食电影和番剧,就是为了一睹她设计的料理。 偶像的书必须打5星!

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只要是饭岛桑的书,我都爱! 看过她参与制作的所有美食电影和番剧,就是为了一睹她设计的料理。 偶像的书必须打5星!

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既然是便当,除了材料的丰富性和营养价值,便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里,饭岛老师充分考虑了这个因素,准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜,以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当,在大众用户普及度方面,可谓用心良苦。 作为食物造型师,饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的,就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。

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又要开始带便当了,做了充足准备了!

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非常有人情味的书

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