图书标签: 科普  历史  文化  盐  饮食  马克·科尔兰斯基  我想读这本书  *北京·中信出版社*   

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20170609 单独把盐从人类的历史中拿出来看，很有意思，让我想起了把摄像头装在某一件物品上，能够让人看到这件物品是怎么在人类历史中运动的

拉的有点过于长，没有太让人兴奋的地方

作者：不知名、3； 装帧开本手感：普通开本、3； 画面图像清晰度：有黑白图、3； 印刷字体：小字体清晰、3； 内容：盐的知识、4； 厚度：一般、3； 价格：还行、2；总体可以，氯化钠；很多内容值得学习；

略读

这套书到现在可读性最强、信息量最大的一本了，尤其美国、印度的部分。盐涉及生活、工业、军事、科学的方方面面，是揭开很多战争胜败、历史发展的一把钥匙

甘地腾志所以成为国父，盐使然.袁枚所以有《随园食单》盐使然.烹饪而来的佳肴所以美味盐使然...碘所以风行全国，政使然. 这本书的缺欠是译者不懂盐，所以在译者序言里，顾左右而言它.遗憾. 但是，做为活体生物的我们，盐不可不察也^_^用盐亦有道也.... 世界上有N多的专题史，这...  

这本书的装帧属于那种拿在手里颇让人心动的类型，封面手感细腻柔和，内页白净密实，加上出版社是中信，我感觉应该会是一本很不错的通俗类社科书。 在三联初见时，她和该丛书“文明的进程”中的其他分册摆在一起——她们分别关注的有鳕鱼、酶、石油，等等。这类型的钩沉图书，写...