具体描述
本书是河童于上世纪80 年代初在《周刊朝日》连载文章的结集。这次河童以日本人饮食生活的原点—— 腌萝卜为主线， 从东京都出发， 北至北海道， 南抵鹿儿岛， 西达鸟取， 一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜。不过河童显然不打算让整个连载都被浓重的腌萝卜味道所覆盖， 于是环境公害、食品安全、医疗保健等民生问题， 业已消失的雪国山野猎人、手抄竹纸的制作等传统民俗与工艺， 也都被其纳入视野， 并以文字和画笔， 将其时日本社会中人们的某些观念和欲求、保护传统民俗的自觉意识、城市化对乡村生活的冲击等侧面呈现给读者， 也因此让我们在早已熟悉了的那个顽皮幽默永远长不大的河童身上， 又无意中看到了另一个河童：公民河童。
作者简介
妹尾河童，日本当代具有代表性的舞台设计家，1930 年生于神户，1954 年因舞台设计而崭露头角， 此后活跃于戏剧、歌剧、芭蕾舞、音乐剧、电视等表演艺术领域， 曾获“ 纪伊国屋演剧”“山多利音乐”“艺术祭优秀”“兵库县文化”等众多奖项。
目录信息
读后感
1 腌萝卜，谁会没吃过呢？但以腌萝卜为主题，写成一本书，恐怕并不多见。妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》是早年入手的，最近当成枕边书，慢慢地翻完了。 腌萝卜这种食物，无论在哪个时代、哪个国家都不是正经的菜肴，妹尾河童竟然随口向编辑承诺，寻访日本各地的腌萝卜，写一个专...
评分小时候写作文，老师总说要想写好，就要大题小作，从细微处入手。本书作者就是以腌萝卜这样不太起眼的日常小菜为切入点，写了很多不同地方的腌萝卜。其中监狱腌萝卜那篇，最让人印象深刻的，不是腌萝卜，反而是日本对待服刑人员的管理方式……话说能看到这书，要感谢日本某杂志...
评分如书中提到的，＂日本人饮食生活的原点，就是味噌、酱油、腌萝卜。＂河童看起来像个好奇宝宝，到处闲逛，其实从本质来说是在谈日本文化＂根＂的问题。 经济公司社长虽长赴百老汇工作，爱好却是自己制作腌萝卜。那些繁杂的腌制步骤把他从必须接受和相伴的外国文化冲击上拽下来，...
评分读完《边走边啃腌萝卜》这本书，不禁被妹尾河童先生生动活泼的语言打动，普通的腌萝卜在河童先生的寻访中也成了折射日本社会变迁的镜子。从以前家家户户自给自足的过冬食物，到如今工业化批量供应的产品，腌萝卜的口味也早已不是当初记忆中的味道。传统的做法也逐渐被更合乎工...
评分文艺指数：★★★★ 谐趣指数：★★★★ 吃货杀伤力指数：★★★★ 颜值：★★★ 页数：239 标签：旅行、生活、美食、随笔、社会、文化 豆瓣评分：8.1 读这本书是一种怎样的体验 1、书的表面装帧普通，干净的白色封面，图案只有中间淡绿色的一桶腌萝卜，十分简约。翻开书页...
用户评价
妹尾河童
评分其实从书里也可以看到对于文化传承在面对市场需求时候是有很大的妥协和无奈的…
评分很有意思～这是不是可以看作博物学家～看了果然会馋～
评分其实从书里也可以看到对于文化传承在面对市场需求时候是有很大的妥协和无奈的…
评分时代在变 饮食在变 记忆未变 深深眷恋
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