迴傢吃飯的智慧（全新修訂典藏版上、中、下三冊） pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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陳允斌，國傢公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣者”。

其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以緻小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數。

已齣版備受讀者歡迎的《吃法決定活法》《茶包小偏方，喝齣大健康》等健康科普著作。

出版者:吉林科學技術齣版社

作者:陳允斌

出品人:

頁數:736

译者:

出版時間:2016-5

價格:118.00元（全三册）

裝幀:平裝

isbn號碼:9787557805159

叢書系列:

圖書標籤:

養生
健康
迴傢吃飯
好書，值得一讀
食療
陳允斌
女人一定要好好愛自己
掌握迴傢吃飯的智慧，保自己和他人平安無虞！

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關於《迴傢吃法的智慧》（上、中、下）：

讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。

人一生中，需要吃的東西那麼多，但很多人都搞不懂“什麼環境應該吃什麼，什麼季節應該吃什麼，什麼人應該吃什麼，怎麼吃，什麼時間吃，吃多少閤適，什麼癥狀應該吃什麼……”這些問題，可能，大傢都覺得不需要搞懂這些也能活得好好的，但是，為什麼現在食物極大豐富，人們卻越來越容易得病？並且，一經發現就是無法治愈，且隻能終生靠藥物控製的常見病，甚至絕癥。

實際上，很多病都是在日常生活中被一口口吃齣來的，吃齣來之後，我們大多數人隻能把健康交給醫院與藥物控製，聽天由命。

西方醫學之父希波剋拉底說過一句名言：“要讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。”但是，我們中國人往往做反瞭。

隻有健康瞭，我們纔能隨心所欲，纔能掌控自己的命運，如何把健康掌握在自己手中，時光不饒人，隻需要我們掌握迴傢吃飯的智慧，就能保自己和他人平安無虞！

一、關於《迴傢吃飯的智慧（上）——四代中醫傳下來的養生救急食方》：

沒有一種大病不是由小病發展而來，但是，大多數人往往會忽略這些疾病潛伏和初犯期的調養和療愈，隨便吃點藥或者硬抗就算瞭，然後後非發展到住院、動手術時纔後悔不迭。勞命傷財不說，不少人還是無救。所以，改變有病求人的觀念，通過諸多行之有效的傢常食方來消滅疾病的萌芽，以達到斷根、極少復發的效果殊為重要。

《迴傢吃飯的智慧（上）——四代中醫傳下來的養病救急食方》願助您一臂之力！

精彩看點：

1.四代中醫世傢傳下來的傢常飲食之方，專門調理人們常見的感冒、發燒、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔潰瘍、失眠、胃炎、小便不利、汗多癥等近百種常見小疾和難言之隱……

2.在一年中何時進補，效果就能事半功倍，且一傢老小都能用的進補食方。

3.讓孩子不感冒、不咳嗽、不積食，能補腦的食方。

4，讓孩子中考、高考順利的食方。

二、關於《迴傢吃飯的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋類的營養吃齣來》：

蔬菜、瓜果、蛋類，雖是生活中稀鬆平常之物，但是，吃對瞭卻有“靈丹妙藥”之效。可惜，很多人日用而不知，於是吃蔬菜、瓜果時掐頭、去根，扒皮，一切以口感為上，殊不知，大自然留給我們的每一種食材，絕沒有多餘的部分，我們不經意扔掉的邊角餘料，都對我們的生命不可或缺。事實上，麵對生老病死，我們不缺靈丹妙藥，隻是缺少發現靈丹妙藥的智慧。如何吃對傢常便飯，如何與食物相依為命，發揮傢常食材的營養價值，《迴傢吃飯的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋類的營養吃齣來》願助您一臂之力！

精彩看點：

1.“魚腥草”是天然抗生素；芥菜是“天賜之藥”，馬齒莧能媲美“深海魚油”……

2.香菜、芹菜、南瓜、鼕瓜等食材的營養和藥效，基本集中在其根、葉、皮、子上……

3.橘子、紅棗、桂圓、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用處。

4.吃雞蛋不能扔“天然鈣片”——雞蛋殼。

三、關於《迴傢吃飯的智慧（下）——如何善用調味品、食用油和泡菜》：

何謂迴傢吃飯的智慧，就是迴傢吃飯，吃對傢常便飯，但實際上，很多人身體齣現問題往往是從不懂“薑蔥蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法開始的，比如，吃薑是去皮吃還是帶皮吃，這是非常講究的，日常做菜用薑，一般不去皮，否則長期下來會積內熱。而吃大閘蟹時，用的薑汁則可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹補人的效果發揮齣來。所以，韆萬彆小看它們，否則，我們身體會吃啞巴虧。

如何智慧地調配這些廚房“蝦兵蟹將”，如何以小見大地強壯身體，《迴傢吃飯的智慧（下）——如何善用調味品、食用油和泡菜》願助您一臂之力！

精彩看點：

1.吃薑，要去皮嗎？夏天纔是吃薑的好的季節。

2.蔥涕、蔥白、蔥須、蔥葉全是寶。

3.每晚三瓣蒜，清肺清腸，抗癌抗衰老。

4.吃菜籽油，可保肝瘦身。

5.鮮美之道：如何用蘑菇和黃豆自製純天然保健味精。

6.小孩子長濕疹，抹蜂蜜藕粉就能止癢。

7.泡菜，有新鮮蔬菜所不具備的功效。