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天生嫩骨

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[美] 露丝‧雷舒尔(Ruth Reichl)
三辉图书/电子工业出版社
宋碧云
2015-10
236
45.00元
平装
知食分子系列
9787121269929

图书标签: 饮食  美食  美国  传记  食物    散文随笔  露丝‧雷舒尔   


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发表于2025-02-08

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图书描述

故事以作者被称为“发霉皇后”的母亲开场,引出一连串不凡的际遇,作者由此一步步探索美食世界。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的吃货宝典。

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著者简介

作者:

露丝‧雷舒尔,《纽约时报》畅销榜冠军作家,也是全美享誉盛名的美食评论家。

她是一位绝对的完美主义者,在她笔下,很少有餐厅的得分能超过两星;但她没有先入之见,许多名不见经传的亚洲餐厅,只要菜色美味,她绝对力挺。因为,她只给真正的好餐厅百分百的赞誉。

译者:

宋碧云,台湾著名翻译家,最著名的译作是林语堂《苏东坡传》。除此之外,还译有歌德《少年维特之烦恼》、马尔克斯《一百年的孤寂》、彼得•马修《雪豹》等。


图书目录


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用户评价

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一些莫名其妙的人 事情 最理性的部分大概就是吃的

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记忆

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好看,看得津津有味,作者的描述太幽默了。除了舒芙蕾是什么鬼,我相信是翻译的错。

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我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事

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好看,看得津津有味,作者的描述太幽默了。除了舒芙蕾是什么鬼,我相信是翻译的错。

读后感

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用了两天的时间,挤出一切非工作时间,还要保证我充足的睡眠时间。HoHo看完了这本从一开始就让我爱不释手的伟大的小书。 露丝.雷克尔的tender at the bone L不明白为什么要翻译成天生嫩骨(不过我也不知道翻译成什么更恰当?)起初看到书名我还自作聪明的以为又是一本<瘦身圣经>...  

评分

原本本以为是本华丽的美食书,但看过之后才发觉没那么华丽的内容,平平淡淡的生活, 甚至给人一种灰色调的生活,但总当有美食出现时,眼前仿佛一亮,整个生活i都鲜艳起来看来美食的能量足够巨大!,不过,第一张太幽默了。很值得读 !!!  

评分

以为是一本食谱。翻看后其实不然:这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围:宽容的爸爸,荒诞的妈妈,亲切的小鸟姨婆,以为自己是白人的黑人女友,稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

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我的老家有这么一句“好肉长在骨头旁”,你要花那么一点力气把它吃到。不劳而获、轻而易举得到的美味,少了艰辛的过程,也就少了几分诱人色泽。 只有爱吃、会吃的人才会喜欢“天生嫩骨”,咬上一口,酥软多汁、生脆有劲,配合着格格嘣嘣的声响,远古食肉动物的快感...  

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